Birra dei Vespri vende impianto completo (anche singole parti)

Causa passaggio a configurazione più grande, il birrificio Birra dei Vespri di Altavilla Milicia (PA) vende il proprio impianto completo con sala cottura da 3 hl. Nel dettaglio: 1 Sala …

Nuove birre da Altotevere, Birrificio della Granda (con Mikkeller) Alder, Nama e altri

La panoramica di oggi sulle nuove birre italiane si apre con due novità a firma Birrificio Altotevere (sito web). La prima si chiama Ius (7,9%) e segna l’ingresso del produttore …

Il Birrificio Torre in Pietra vende due fermentatori isobarici da 500 litri

Il Birrificio Torre in Pietra vende 2 fermentatori isobarici da 500 litri ciascuno, Toscana inox, completi di tutto. Prezzo: € 6.000 per acquisto singolo, € 10.000 per acquisto doppio. Ritiro …

Il ritorno di Leonardo Di Vincenzo nel mondo della birra: un’intervista in occasione dell’apertura di Gabrini

Per chi vive a Roma quello di Franchi non è un nome qualunque. Per tantissimi anni ha identificato una delle più famose gastronomie della Capitale, situata in una delle principali …

Il birrificio Brew Gruff vende due fermentatori unitank da 5 hl

Il birrificio Brew Gruff vende due fermentatori unitank da 5 HL, marca Easybrau. Vengono forniti con gorgogliatori, sonda e controller per temperatura. Attacchi DN40. I due tank hanno la valvola …

Prossimi eventi: Birre sotto l’albero, Medibex, A Beer Carol e Birre di Natale

Come facilmente immaginabile, la panoramica di oggi sui prossimi eventi birrari è ricca di iniziative dedicate al Natale e alle birre prodotte per le festività. Due si terranno a Roma: …

In Toscana il progetto Bircacio: dagli scarti della birra nasce un pecorino sostenibile

Nella suggestiva cittadina di Massa Marittima (GR) si sta attuando un progetto innovativo che potrebbe rivoluzionare la produzione casearia locale oltre a quella brassicola. L’approccio visionario del progetto Bircacio sta …

Birra di Fiemme vende una sala cottura da 25 hl e un mulino

Il birrificio Birra di Fiemme vende una sala cottura da 2.500 litri utili, composta dai seguenti tini: mash, filtro, bollitore, whirpool; con tino acqua calda da 5.000 litri e scambiadotore …

Nuovi libri: La grammatica della birra, Beerfly e Il birraio di Modena, tre

Negli articoli di Cronache di Birra in cui passiamo in rassegna le novità editoriali, spesso ci concentriamo su guide e manuali, tralasciando quei libri di narrativa a tema con un …

Nuove birre da Shire, Hammer, Vetra, Birrificio Abruzzese, Antikorpo e Dank

Molte delle birre natalizie che trovate disponibili in questi giorni si caratterizzano per lunghe maturazioni, che durano mesi interi. Così l’aspetto curioso, spesso ignorato dai neofiti, è che queste produzioni …