Le falsità su Brado e il problema dell’informazione moderna

Al giorno d’oggi fare informazione in maniera corretta è molto complicato. Il web e i social hanno permesso di accedere alle notizie quasi in tempo reale, con un’immediatezza che in …

Vendesi sala cotte BBCinox da 500 litri, fermentatori, imbottigliartrice e attrezzature

Vendesi sala cotte e attrezzature. Di seguito i dettagli: Sala cotte BBCinox elettrica manuale a 3 tini da 500 litri composta da: tino ammostamento e bollitura, tino filtro, whirlpool. Boiler …

Prossimi eventi: Solobirra, Pitti Taste e Franken Bier Fest al Beer Out di Forlì

Il periodo invernale non è certo ideale per organizzare grandi festival all’aperto, ma lascia spazio a fiere di settore e altre iniziative minori. E sono proprio queste tipologie di eventi …

Ancora pochi giorni per iscriversi al nostro Corso di degustazione di 2° livello

Ormai scriviamo dei nostri corsi sulla birra con una certa regolarità, grazie alla fiducia che ci avete accordato sin dalla prima iniziativa didattica, risalente ormai a due anni e mezzo …

European Beer Trends: bene la ripartenza dell’Italia, male quella di Germania e Repubblica Ceca

D’accordo, superata la prima metà di gennaio sarebbe opportuno smetterla di guardare all’anno appena concluso. Prima di voltare pagina c’è però un altro importante report da tenere in considerazione, da …

La rinascita di Eylenbosch: il rinnovato antico produttore di Lambic entra in Horal

La cultura birraria internazionale è estremamente affascinante, ma le suggestioni che regala il Lambic sono difficilmente comparabili. Non solo per le peculiarità organolettiche delle fermentazioni spontanee, ma soprattutto per la …

Il birrificio Maneba cerca agenti e distributori per il Centro-nord

Il birrificio Maneba, sito a Striano in provincia di Napoli e operativo dal 2008, per ampliamento rete vendita ricerca agenti e distributori per il centro nord. Per info e contatti: …

Da Beer Zone i trend delle nuove birre italiane nel corso del 2022

Circa un anno fa pubblicammo su Cronache di Birra la prima edizione di Beer Trends, un report sulle nuove birre italiane prodotto grazie alle informazioni presenti in Beer Zone. Beer …

Birraio con lunga esperienza in Europa e Canada cerca lavoro in un birrificio italiano

Buongiorno! Mi chiamo Pierre e sono originario della Francia (nessuno è perfetto). Sono birraio dal 2016 e ho lavorato in diversi birrifici sin dal 2015. Ho avuto esperienze in Canada …

Il triplete di Marco Valeriani (Alder) a Birraio dell’anno: classifica finale e considerazioni

Da circa ventiquattro ore conosciamo il nome del Birraio dell’anno 2022: il premio indetto da Fermento Birra, infatti, è stato conquistato da Marco Valeriani del birrificio Alder di Seregno (MB). …