Crianza III di De La Senne votata miglior birra del Villaggio su Whatabeer

Ieri si è conclusa l’edizione 2019 del Villaggio della Birra, un festival che non necessita di presentazioni e che giustamente rappresenta uno degli appuntamenti più attesi dagli appassionati italiani (e non solo). Il motivo non risiede solo nell’ampia selezione di birrifici di altissimo livello, ma anche nei tanti aspetti di contorno: la formula consolidata nel …

Prossimi eventi: Birrail, Birrocco, Pork’n’Roll Fest e altri

Mentre questo articolo andrà online io sarò in viaggio da Mantova verso Buonconvento per partecipare all’edizione 2019 del Villaggio della Birra. Lo storico festival toscano non è però l’unico appuntamento degno di menzione in questi giorni, tanto che nella panoramica di oggi segnaliamo altre cinque iniziative in giro per l’Italia. Sempre in questo weekend si …

Vendesi impianto a 2 tini, imbottigliatrice e accessori

Vendesi impianto per produzione birra artigianale a 2 tini, composto da: caldaia di ammostamento/bollitura da 300 LT effettivi sfruttabili fino a 280 di cotta completamente coibentato, tre serpentine elettriche, sonda misurazione temperatura, PLC per il controllo delle temperature, agitatore per trebbie. Tino filtro Capienza 300 lt con Portella per scarico delle trebbie e  con filtri …

Whatabeer finalmente disponibile per Android: l’app di Cronache di Birra è realtà!

A metà agosto ci eravamo lasciati con una breaking news che aveva creato non poco fermento nell’ambiente: l’annuncio in anteprima di Whatabeer, la nuovissima app di Cronache di Birra dedicata agli appassionati del settore e alla promozione della cultura birraria. Dopo quel dettagliato antipasto, condito da una spiegazione generale del funzionamento dell’app, ora possiamo annunciare …

I 5 stili più difficili da produrre in casa

Partiamo subito mettendo in chiaro un punto: nessuno stile è “facile” da produrre in casa nel senso proprio del termine. Brassare un ottimo esempio di un qualsiasi stile richiede competenza, costanza, conoscenza, capacità tecniche e sensoriali. Oppure, come a volte accade, una grande botta di culo. Non esistono stili facili da produrre in assoluto, tuttavia …

Nuove birre da Menaresta + Vetra, SBAM + Fucina, Bionoc, Birrone e Tarì

Giunti a fine agosto è arrivato il momento di riprendere le nostre consuete panoramiche sulle nuove birre italiane. E ricominciamo come ci eravamo lasciati, cioè con quelle collaborazioni che ormai sono una costante delle novità provenienti dai nostri birrifici – ma è inutile sottolineare che si tratta di un fenomeno globale. In tal senso molto …

Davide si propone come responsabile commerciale per birrificio del Centro/Nord

Quarantatreenne, con ultradecennale esperienza business-to-business in settori ad elevata competitività, valuta proposte come responsabile per lo sviluppo commerciale nazionale e/o estero presso birrificio del nord/centro Italia. Grande appassionato del settore da circa 12 anni ed assiduo frequentatore degli eventi nazionali ad esso correlati, ho affinato le mie competenze tecniche attraverso diversi corsi di degustazione, inclusi …