Multa da 1,5 milioni di euro per un birrificio umbro: il caso che riaccende il tema della birra agricola

Un paio di settimane fa nell’ambiente della birra artigianale è accaduto un fatto che non ha ricevuto molta attenzione, ma che rischia di avere ripercussioni pesanti sull’intero settore. La Corte […]

Nuove birre da Brasseria della Fonte, Rebel’s, Lambrate, Alder, Mudita e Birra Pasturana

Negli ultimi giorni sono state annunciate diverse birre nate per celebrare qualcosa: anniversari, traguardi, momenti simbolici per i birrifici o per i locali con cui collaborano. Ma sarebbe riduttivo leggerle […]

Birrificio della provincia di Milano vende impianto completo con sala cottura da 2 hL

Birrificio della provincia di Milano vende in blocco a € 10.000 il proprio impianto di produzione, così composto: Spiedel Braumeister da 200 litri, 4 fermentatori da 300 litri, scambiatore di […]

L’impegno nel sociale del Birrificio 5+: intervista a Lucia Del Vecchio

I trent’anni dalla nascita del movimento della birra artigianale italiana rappresentano un’ottima opportunità per approfondire le realtà attuali e fare un punto sui birrifici. Che la birra sia una bevanda […]

Birrificio della provincia di Brescia vende attrezzature per malto del 2020

Siamo un agribirrificio a Borgo San Giacomo (provincia di Brescia) che, a seguito di modifiche nella linea di caricamento, pesatura e trasporto del malto macinato, vende attrezzature che sono state […]

Prossimi eventi: Schiuma, Cerevisia, Panza Marche Beer Fest e PonteHop Beer Fest

È maggio il mese per eccellenza degli eventi birrari? Sicuramente è uno dei più quotati, ma guardate il penultimo weekend sul nostro calendario: ci sono quasi una decina di festival […]

Viaggio birrario a Texel nelle Isole Frisone: tradizione isolana e spirito indipendente

Situata nel Mare di Wadden, a nord dei Paesi Bassi, l’Isola di Texel è la più grande e occidentale delle Isole Frisone. Si tratta di un luogo dove natura, storia […]

Nasce il podcast di Cronache di Birra: online la puntata live con Ritual Lab

Negli ultimi mesi abbiamo sentito la necessità di integrare l’offerta di Cronache di Birra con un canale diverso, che fosse in grado di lasciare spazio a racconti e riflessioni birrarie […]

Nuove birre da Granda e WAR (entrambi con Ritual Lab), PLB + De Garde, 50&50 e altri

Analizzando le birre inedite lanciate dai birrifici italiani nelle ultime settimane, emergono alcuni temi piuttosto chiari. Da un lato torna con forza il tema delle collaborazioni dopo un inizio anno un […]

Chimico e mastro birraio senior con esperienza ventennale cerca un impiego in un birrificio italiano

Sono Alexandru Moisa, Chimico e Mastro Birraio Senior e consulente con oltre 20 anni di esperienza nel mondo della birra artigianale, sia in Italia ed anche all’estero. Sono alla ricerca […]