Il Birrificio Otus cerca un birraio per affiancare l’head brewer e il team di produzione

Il Birrificio Otus (provincia di Bergamo) cerca un birraio da inserire nello team di produzione. Mansioni principali: Gestione e supporto nelle diverse fasi di produzione della birra artigianale (cotta, operazioni […]

Dal Premio Mr. Malt® alla realtà: ecco la nuova Black NEIPA di Mudita con HyperBoost™

Sebbene sia caratterizzato da evoluzioni repentine e costanti novità, il settore della birra artigianale riesce a rinnovarsi continuamente, mostrando un alto grado di innovazione. Il merito è da ascrivere alla […]

Prossimi eventi con birra artigianale a Bologna, Torino e in Veneto

La nostra ultima panoramica sugli eventi birrari risale a fine luglio, quando cercammo di anticipare tutte le iniziative previste tra agosto e l’inizio di settembre. Oggi riprendiamo anche gli aggiornamenti […]

Come un piccolo paese montano è rinato grazie alla birra: intervista a Enrico Ponza di Antagonisti

Melle è un paese di circa 300 abitanti della bassa Valle Varaita, situato ai piedi del passo del Colle dell’Agnello tra la provincia di Cuneo e al Francia. Quando vi […]

Il birrificio Pintalpina vende un chiller da 4.5 kW, usato in ottime condizioni

Il birrificio Pintalpina vende un refrigeratore industriale in acciaio inox, usato ma perfettamente funzionante, sostituito esclusivamente per passaggio a un modello più potente. Caratteristiche tecniche: Potenza frigorifera (rese riferite con […]

Come diventare birraio: scuole e corsi professionali in Italia

Negli ultimi anni il settore della birra artigianale italiana ha conosciuto una crescente richiesta di professionalità e competenze tecniche. Se agli albori del movimento birrario nazionale chi apriva un birrificio […]

Mercabrew vende imbottigliatrice isobarica (triblocco) da 2.000 bottiglie/ora

Marcabrew vende linea automatica di imbottigliamento isobarico seminuova, adatta al confezionamento di prodotti carbonati come birra, vini spumanti e sidro. Caratteristiche tecniche principali: Funzione di lavaggio, riempimento e tappatura multi-formato […]

Nuove birre da LZO, Wild Raccoon, MC77, Bajon, Kashmir e Nama Brewing

Mentre voi eravate sdraiati in spiaggia o impegnati in qualche escursione montana, i birrifici italiani hanno continuato a sfornare novità birrarie con una certa costanza. Dopo la pausa delle scorse […]

Cronache di Birra riparte con un riassunto di quanto accaduto durante le vacanze

Riprendere la routine quotidiana dopo le vacanze estive è sempre traumatico, ecco perché abbiamo aspettato fino all’ultimo giorno utile per tornare ad aggiornare Cronache di Birra. In realtà l’attività del […]

Il birrificio Rebel’s (Roma) cerca un assistente birraio con un minimo di esperienza

Il birrificio di Roma Rebel’s Brewery è alla ricerca di una nuova risorsa da inserire nell’organico di produzione. Ruolo: Assistente Birraio Descrizione ruolo: L’Assistente Birraio si occupa del confezionamento della […]