Breve viaggio nella Russia birraria: Mosca, San Pietroburgo e Sochi

La Russia è una nazione immensa e molto complessa, che si estende dal Mar Baltico fino alla Kamchatka. È un paese con una storia infinita fatta di conquiste e invasioni, di cortine di ferro e perestrojka. Nel mio viaggio estivo in questo affascinante territorio, durante il quale ho toccato Mosca, la capitale, San Pietroburgo e Sochi, …

Vendesi impianto completo e attrezzature

Per ampliamento, vendo birrificio artigianale completo usato per 7/8 cotte composto da: Impianto gas Polsinelli junior 300 extra composto da tre pentole, 1 per l’acqua di sparge, una per l’ammostamento e una per la bollitura. L’impianto in fase di montaggio è stato completamente personalizzato con scarico totale sul fondo, scambiatore zilmet maxi 30 piastre smontabile …

Crianza III di De La Senne votata miglior birra del Villaggio su Whatabeer

Ieri si è conclusa l’edizione 2019 del Villaggio della Birra, un festival che non necessita di presentazioni e che giustamente rappresenta uno degli appuntamenti più attesi dagli appassionati italiani (e non solo). Il motivo non risiede solo nell’ampia selezione di birrifici di altissimo livello, ma anche nei tanti aspetti di contorno: la formula consolidata nel …

Prossimi eventi: Birrail, Birrocco, Pork’n’Roll Fest e altri

Mentre questo articolo andrà online io sarò in viaggio da Mantova verso Buonconvento per partecipare all’edizione 2019 del Villaggio della Birra. Lo storico festival toscano non è però l’unico appuntamento degno di menzione in questi giorni, tanto che nella panoramica di oggi segnaliamo altre cinque iniziative in giro per l’Italia. Sempre in questo weekend si …

Vendesi impianto a 2 tini, imbottigliatrice e accessori

Vendesi impianto per produzione birra artigianale a 2 tini, composto da: caldaia di ammostamento/bollitura da 300 LT effettivi sfruttabili fino a 280 di cotta completamente coibentato, tre serpentine elettriche, sonda misurazione temperatura, PLC per il controllo delle temperature, agitatore per trebbie. Tino filtro Capienza 300 lt con Portella per scarico delle trebbie e  con filtri …

Whatabeer finalmente disponibile per Android: l’app di Cronache di Birra è realtà!

A metà agosto ci eravamo lasciati con una breaking news che aveva creato non poco fermento nell’ambiente: l’annuncio in anteprima di Whatabeer, la nuovissima app di Cronache di Birra dedicata agli appassionati del settore e alla promozione della cultura birraria. Dopo quel dettagliato antipasto, condito da una spiegazione generale del funzionamento dell’app, ora possiamo annunciare …