Alla ricerca di gusti facili: il futuro sarà delle “birre merendine”?

Bryan Roth è un homebrewer e blogger che sul finire di ogni anno compie un esercizio abbastanza folle: raccoglie le liste delle migliori birre pubblicate su magazine, blog e riviste di settore per poi analizzare i dati e ordinarli in grafici e tabelle. Può sembrare un’attività fine a se stessa, ma in realtà risulta molto ...

Nuove birre da Vetra, Vale la Pena, Eastside, Babylon e Vulture

La prima rassegna dell’anno sulle nuove birre italiane comincia con il birrificio Vetra, giovane realtà lombarda che sta rapidamente raccogliendo un numero crescente di apprezzamenti in tutta Italia. L’ultima creazione del birraio Stefano Simonelli si chiama Alfa e prende a modello lo stile delle Bock, produzioni invernali tipiche della cultura brassicola tedesca. Come da copione ...

Eventi birrari a gennaio: Birraio dell’anno e Le Birre della Merla

L’inizio dell’anno non è propriamente un toccasana per la nostra sete: gli eventi birrari scarseggiano, sia per le condizioni atmosferiche, sia per le abbuffate casalinghe di questi giorni. Eppure il mese di gennaio può regalarci alcune belle soddisfazioni in termini di manifestazioni, come le due che segnaliamo nel post di oggi. La prima è legata ...

Vendesi impianto produttivo da 15 hl

Vendo impianto produzione birra della BREWTECH 15hl 2 tini rivestito in rame con griglie trislot ad alta filtrazione composto da: mulino di macinazione 600-700 kg /h serbatoio acqua fredda-calda generatore caldaia sala cottura 2 tini da 15hl utili con griglie trislot completa di serbatoio acqua accumulo acqua calda, scambiatore a piastre, serie di pompe e ...

A febbraio torna Birra dell’Anno: nuove categorie e altre novità della 13a edizione

Per la birra artigianale italiana ogni inizio di nuovo anno rappresenta un momento di grande attesa, principalmente per alcuni verdetti che si concentrano nei primissimi mesi. Tra questi i più importanti e autorevoli sono quelli che emergono da Birra dell’Anno, concorso a tema che l’associazione Unionbirrai organizza da quasi quindici anni. Per quei pochi che ...

Il week-end pre-natalizio perfetto: il Kerstbierfestival del Belgio

Il periodo natalizio per gli amanti delle birre vuol dire, anche, birre di Natale. E quale miglior modo di festeggiarlo se non partecipando al festival per eccellenza dedicato alle birre natalizie? Stiamo parlando del Kerstbierfestival, uno degli appuntamenti più importanti al mondo per gli appassionati di queste produzioni. La manifestazione, organizzata dall’associazione OBER (Objective Beer ...

Vendesi birrificio in zona Castelli Romani

Vendesi birrificio situato nella zona dei Castelli Romani. Il birrificio dispone di un locale di circa 150 mq circondato da una corte esterna. L’area laboratorio – distinta e separata dalle altre – è di circa 60 mq. Nei rimanenti 90 mq del locale si trovano le seguenti aree: magazzino materie prime e macinazione comprensivo di ...

Cominciamo il nuovo anno con un riassunto delle ultime notizie birrarie

Da oggi Cronache di Birra torna regolarmente operativo dopo la sosta per Natale e Capodanno, che spero abbiate passato in modo positivo. Riprendere il ritmo non è mai un gioco da ragazzi – né per me, né per voi – quindi la soluzione migliore è riassumere quanto accaduto recentemente nel mondo della birra artigianale italiana ...

Il birrificio Beat vende macchinari e fermentatore

Il Birrificio Beat di Prato vende macchinari e fermentatore per riorganizzazione del proprio sito produttivo.   Monoblocco Riempitrice in linea, marca BARIDA Mod. FREM-9/1, anno 2016 tipologia a Caduta con leggera depressione 9 teste di riempimento tappatore meccanico marca Arol innesto per tappi a corona diametro 26mm accessori per cambio rapido formato bottiglie 33 e ...

Dom Byron vende un fermentatore e uno scambiatore di calore

Il Birrificio Dom Byron vende: un fermentatore isobarico da 3 HL (4,2 HL reali) troncoconico completo di gorgogliatore e quadro con comando. Prezzo euro 3.000 + IVA franco nostro stabilimento di Albino (BG). uno scambiatore di calore completo di basamento, pacco piastre, pompa sotto inverter e controllo di temperatura. Prezzo euro 2.000 + IVA franco ...