Tanti antichi stili birrari sono arrivati ai nostri giorni dopo percorsi travagliati. Non tutti ce l’hanno fatta: si calcola che decine di specialità regionali siano andate perdute nel tempo, a …
Come forse saprete una sezione delle Style Guidelines del BJCP è dedicata agli stili storici e contiene tipologie “che o sono scomparse totalmente in tempi moderni, o erano molto popolari …
Con un’ultima grande giornata di eventi e promozioni, ieri si è conclusa la Italy Beer Week 2023. La manifestazione a firma Cronache di Birra si è rivelata uno straordinario successo, …
Da oggi fino a domenica si terrà la maggior parte degli eventi previsti dalla Italy Beer Week, cominciata lunedì scorso. Ciò significa che il weekend paradossalmente rappresenterà il clou della …
Le nostre panoramiche sui nuovi locali birrari sono divise in due tipologie: quelle incentrate su pub o tap room direttamente collegate ai rispettivi birrifici e quelle dedicate a birrerie o …
La creazione di una web serie dedicata alla birra artigianale non è un’idea innovativa. Da quando il settore ha cominciato a svilupparsi in maniera diffusa – quindi circa 20 anni …
Vendesi “in blocco” intero birrificio Il Caduceo (Taranto) composto da: Impianto semiautomatico Mastromarino a 3 tini (Whirpool separato) da 600 litri del 2018, Mixer da 1200 litri 2 fermentatori tronco …
In questi giorni molti di voi staranno assaggiando le 12 birre inedite del Ballo delle Debuttanti, che stiamo raccontando con i rispettivi birrai nelle dirette streaming della Italy Beer Week …
Oggi comincia finalmente la tredicesima edizione della Italy Beer Week, che si è aperta ufficialmente qualche ora fa con la cerimonia di apertura trasmessa in streaming a reti unificate (quelle …
Oggi è un giorno particolare. Innanzitutto è San Patrizio, probabilmente la ricorrenza più attesa da tutti gli appassionati di birra. In Italia ci saranno tanti eventi dedicati alla birra irlandese …