Deliveroo: ordini di birra in forte crescita (anche grazie agli Europei)

La birra regina degli acquisti in Italia. È quanto emerge dai dati rivelati da Deliveroo in occasione dell’International Beer Day (6 agosto), che raccontano di una presenza costante della bevanda negli ordini registrati dalla piattaforma di delivery negli ultimi 6 mesi. La richiesta di birra è quasi triplicata negli acquisti effettuati dai supermercati partner di …

Il birrificio Mezzopasso vende un filtro a cartoni

Il birrificio Mezzopasso vende un filtro a cartoni della Meccanica Spadoni, anno di produzione 2014. Il filtro è composto da 40 Piastre 40X40 con una superficie filtrante di circa 6,4 m2. Il filtro è dotato di piastra ad inversione per poter concatenare cartoni di 2 porosità differenti. Prezzo 2.500 euro + iva, franco nostro deposito. …

Nuove birre da Rebel’s, The Wall, Birrificio dei Castelli, Muttnik e altri

L’estate in corso sarà per molti l’occasione per tornare a viaggiare. Nonostante le mille incertezze, anche solo pianificare un vacanza più o meno lontana è una possibilità meravigliosa dopo tanti mesi difficili, ed è proprio a questo rinnovato entusiasmo che il birrificio Rebel’s (sito web) ha dedicato la sua ultima one shot, rilasciata con l’ormai …

Il Birrificio Bajon vende un impianto di produzione completo

Causa passaggio ad impianto superiore, Birrificio Bajon vende impianto di produzione TOSCANA INOX da 2,5/3 hl. Composto da: Sala cotte da 2,5/3hl elettrica composta da: tino mash/bollitura tino filtrazione/whirpool tino sparge tino grant per filtrazione plc di controllo fasi ammostamento pompa trasferimenti N. 4 fermentatori troncoconici isobarici pressione di esercizio 2 bar da 3 hl …

Le Birre d’Italia de L’Espresso: una guida alla filiera brassicola italiana

Da fine giugno è disponibile nelle edicole e nelle librerie (fisiche e digitali) l’ultima arrivata tra Le Guide de L’Espresso, la prima in assoluto dedicata alla nostra bevanda preferita. L’opera infatti si intitola Le Birre d’Italia e riassume in quasi 400 pagine la straordinaria ricchezza del patrimonio brassicolo nazionale, in tutte le sue espressioni. Non …

Prossimi eventi: Brianza Beer Festival, Bai Beer Fest, 1091 Beer Fest e Cibus

Come per fortuna siamo tornati a fare da qualche tempo, l’articolo di oggi è l’ultimo della settimana e dunque dedicato ai prossimi eventi birrari. Ma è anche l’ultimo del mese di giugno: da lunedì inizierà agosto, che in qualche modo coinciderà con la pausa estiva di Cronache di Birra. Continueremo ad aggiornare il sito, ma …

Nuove birre da Extraomnes, Lieviteria, MC-77, Torre Mozza, Beer In e Birra Fon

Nelle nostre panoramiche sulle novità dei birrifici italiani citiamo spesso birre prodotte in collaborazione con qualche pub. Ma cosa succede quando la partnership è con un grande hotel internazionale? Succede che entra in gioco il birrificio Extraomnes, come accaduto recentemente per la nascita de La Blanche du Majestic (4,8%), realizzata dall’azienda lombarda per il lussuoso …

Il Brewpub Trulla vende fermentatori, etichettatrice e imbottigliatrice

Il Brewpub Trulla vende attrezzature per birrificio artigianale, in blocco o singolarmente: 3 fermentatori isobarici con certificazione PED (anno 2018, marca ToscanaInox) da 24hl di cui 21hl utili, come nuovi Etichettatrice EnosEuro modello base, fronte retro Imbottigliatrice/Tappatrice isobarica a 4 becchi marca Barida. Monoblocco automatico modello Iso 4/1 C-A Attrezzature subito disponibili Info e prezzi: …

Prosciutto e birra: varietà e proposte di abbinamento

L’antica perna dei Romani è una delle parti più importanti del maiale, “l’animale enciclopedico”. Nome scientifico: sus domesticus; caratteristiche: simpatico, quieto, dalla mastodontica resa energetica; segni particolari: simbolo indiscutibile della ghiottoneria. Il grasso è certamente il suo tratto distintivo, ma l’utilizzabilità di ogni pezzo e lo scarso impegno per il suo nutrimento hanno parimenti rappresentato …

Il birrificio Edit vende impianto produttivo completo

Causa passaggio a impianto superiore, il birrificio EDIT Torino vende impianto di marca Simatec (anno di costruzione 2016) così composto: Sala cottura due tini da 12 hl Simatec; 4 fermentatori tronco-conici da 12 hl cadauno, a temperatura controllata e pressione controllata (anno costruzione 2016); 1 Hop Back (luppolatore); CIP di lavaggio mobile, composto da 2 …