Birrificio vende sala cottura, fermentatori e imbottigliatrice

Causa passaggio ad impianto più grande, vendiamo sala cotte, fermentatori e imbottigliatrice sotto descritti: Sala cottura Impiantinox Easybrau composta da caldaia ammostamento/bollitura, filtro e boiler acqua calda, con aggiunta di …

Heineken completa l’acquisizione di Beavertown: cedute al colosso olandese anche le restanti quote societarie

Negli ultimi decenni la scena birraria inglese è stata a dir poco tumultuosa. Inizialmente il Camra ha permesso di rilanciare le Real Ale e salvare alcuni stili tradizionali, in seguito …

Il birrificio Lucky Brews vende fermentatori e tino miscelatore

Il birrificio Lucky Brews di Vicenza vende fermentatori e tino miscelatore. Di seguito i dettagli dei prodotti: N° 2 fermentatori non isobarici da 20 Hl (prezzo 4.000 euro/cad) N° 1 …

Ultime rilevazioni: la birra cresce in Europa, quella artigianale in tutto il mondo

Mai come quest’anno il ritorno dalla pausa estiva è per tutti piena di incognite. In condizioni normali l’inizio di settembre è il momento per ripartire di slancio con i progetti …

Nuove birre da Alder, Lieviteria, Edit + Impavida, Birra Perugia e altri

Se siete amanti delle birre di Alder forse ricorderete che nel giugno del 2020 il birrificio brianzolo lanciò la sua Summer Job. La ricetta fu ispirata dalle pinte bevute dal birraio Marco Valeriani in un pub di Swanage, villaggio inglese del Dorset. Quell’esperienza deve essere stata particolarmente evocativa se ora Valeriani ha deciso di creare …

Birraio cerca un socio per aprire brewpub a Cagliari

Sono diplomato come Birraio artigiano presso l’Accademia delle Professioni e sono alla ricerca di un socio per avviare un’attività a Cagliari. Cerco una persona che conosca il mondo della birra e in particolare tutto ciò che riguarda la ristorazione di un pub (hamburger, focacce farcite e fritti). Contattatemi alla mail allibardiandrea@gmail.com.

Parte un nuova stagione birraria: un riassunto di quanto accaduto di recente

Da che mondo è mondo le vacanze estive non possono essere considerate finite finché non si rientra pienamente nel mese di settembre. In realtà Cronache di Birra è tornato con regolarità già da una settimana, ma poiché lunedì scorso eravamo ancora in agosto, solo oggi possiamo considerare cominciata una nuova stagione birraria. E come si …

Birrificio del parmense cede quote societarie per finanziatori o soci birrai

Birrificio artigianale della provincia di Parma per produzione bevande fermentate uniche diverse dalla birra prive di allergeni, cede quote societarie (soci finanziatori e operativi) per consentire potenziamento attività commerciale, riorganizzazione organico e asset societario. Si cerca in particolare socio birraio che voglia cimentarsi nell’attività produttiva e/o socio finanziatore che condivida progetto innovativo per il mercato italiano. Il birrificio con i …

Prossimi eventi: Villaggio della Birra, Expo delle Birre Artigianali, BAV e Kult

Oggi è venerdì e finiamo la settimana lavorativa come l’avevamo cominciata, parlando cioè di eventi birrari. Il periodo ancora permette qualche fuga di piacere, che nel nostro caso significa cercare iniziative con birra artigianale, che di certo non mancano. Dopo aver dato un’occhiata alla prima settimana di settembre ora passiamo a quella successiva, in cui …

Al Brussels Beer Challenge arriva il Trofeo Cronache di Birra per la migliore produzione italiana

Tra le tante cose che ripartono dopo la pausa estiva ci sono anche i concorsi birrari internazionali: neanche il tempo di riprendere la normale routine quotidiana, che il calendario propone diverse iniziative a tema. Tra queste si segnala, a cavallo tra ottobre e novembre, l’undicesima edizione del Brussels Beer Challenge, uno dei contest più importanti …