Made in Ireland: quando il branding incontra la tradizione

L’Irlanda è terra di contrasti. Dura e poetica, brulla e verde brillante, intrisa di pioggia e folklore, ma anche vivace, giovane, inaspettata. È così anche la sua scena birraria artigianale: […]

Birrificio della Sardegna vende impianto completo con sala cotte da 5 hl

Birrificio Le Springo situato in Sardegna vende impianto completo con sala cottura da 5 hl, fermentatori e altre attrezzature. Nel dettaglio: SALA COTTE capacità 500 litri costruita nel 2017, così […]

Nuove birre da Brasseria della Fonte, Alder, Ca’ del Brado, Ritual Lab e altri

Il ritorno alla piena attività dopo l’estate porta con sé un’ondata di novità brassicole, che conferma ancora una volta la vivacità del comparto italiano. Dalle produzioni più ricercate in botte […]

Il Birrificio Otus cerca un birraio per affiancare l’head brewer e il team di produzione

Il Birrificio Otus (provincia di Bergamo) cerca un birraio da inserire nello team di produzione. Mansioni principali: Gestione e supporto nelle diverse fasi di produzione della birra artigianale (cotta, operazioni […]

Dal Premio Mr. Malt® alla realtà: ecco la nuova Black NEIPA di Mudita con HyperBoost™

Sebbene sia caratterizzato da evoluzioni repentine e costanti novità, il settore della birra artigianale riesce a rinnovarsi continuamente, mostrando un alto grado di innovazione. Il merito è da ascrivere alla […]

Prossimi eventi con birra artigianale a Bologna, Torino e in Veneto

La nostra ultima panoramica sugli eventi birrari risale a fine luglio, quando cercammo di anticipare tutte le iniziative previste tra agosto e l’inizio di settembre. Oggi riprendiamo anche gli aggiornamenti […]

Come un piccolo paese montano è rinato grazie alla birra: intervista a Enrico Ponza di Antagonisti

Melle è un paese di circa 300 abitanti della bassa Valle Varaita, situato ai piedi del passo del Colle dell’Agnello tra la provincia di Cuneo e al Francia. Quando vi […]

Il birrificio Pintalpina vende un chiller da 4.5 kW, usato in ottime condizioni

Il birrificio Pintalpina vende un refrigeratore industriale in acciaio inox, usato ma perfettamente funzionante, sostituito esclusivamente per passaggio a un modello più potente. Caratteristiche tecniche: Potenza frigorifera (rese riferite con […]

Come diventare birraio: scuole e corsi professionali in Italia

Negli ultimi anni il settore della birra artigianale italiana ha conosciuto una crescente richiesta di professionalità e competenze tecniche. Se agli albori del movimento birrario nazionale chi apriva un birrificio […]

Mercabrew vende imbottigliatrice isobarica (triblocco) da 2.000 bottiglie/ora

Marcabrew vende linea automatica di imbottigliamento isobarico seminuova, adatta al confezionamento di prodotti carbonati come birra, vini spumanti e sidro. Caratteristiche tecniche principali: Funzione di lavaggio, riempimento e tappatura multi-formato […]