Gli antichi stili del Belgio secondo Lacambre: Uytzet, Diest, Peetermann, Cavesse e molti altri

Oggi consideriamo Michael Jackson il più grande divulgatore moderno di cultura birraria. Le sue intuizioni sono state grandiose e oggi tutto lo scibile inerente a questo argomento deriva quasi completamente dai suoi studi e dai suoi lavori. Se oggi parliamo di “stile birrario” e raccontiamo le varie tipologie con un approccio “etnografico”, è grazie a …

Vendesi birrificio in provincia di Roma (intero o pezzi singolarmente)

Vendesi birrificio in provincia di Roma, attività bene avviata da tre anni con fatturato in crescita. Possibilità di vendere l’azienda per intero (chiavi in mano) o pezzi singolarmente. Sala cotte esteticamente perfetta per BrewPub: Impianto 3 hl (birra finita 14 p°) VELO a caldaia radiante Tubazioni e raccorderia Conta-litri KRONH 3 Fermentatori troncoconici doppia fascia …

Prossimi eventi: Malto di Maggio, Festa delle mietitura, Cyberbeer e Cans Release Day

Quello che faremo oggi su Cronache di Birra è riportare un altro pezzetto di normalità alla nostra routine quotidiana. Poiché è venerdì, abbiamo pensato di riprendere un’abitudine che nelle ultime settimane avevamo totalmente abbandonato: parlare di eventi birrari. Chiaramente lo faremo in maniera diversa dal passato, perché ci troviamo ancora in una fase di transizione: …

Il Birrificio Palmisano vende imbottigliatrice a 4 becchi

Il Microbirrificio Palmisano vende imbottigliatrice birra od altro per caduta a 4 becchi come nuova, in acciaio inox AISI 304 così composta: Vasca di contenimento prodotto completa di galleggiante interno ed indicatore esterno per stop vasca piena. Corpo macchina composto da 4 becchelli per il riempimento in simultanea di 4 bottiglie per volta di varie …

Unionbirrai apre alla grande distribuzione e annuncia l’accordo con Despar

Come abbiamo sperimentato in prima persona e come confermato da ricerche recenti, l’emergenza Coronavirus ha cambiato profondamente le abitudini di acquisto dei consumatori di birra artigianale. La chiusura prolungata dei locali e le modifiche forzate alla nostra quotidianità hanno stravolto totalmente i canali di vendita, favorendo ad esempio l’ascesa degli acquisti su Internet e presso …

Il Birrificio Valsusa cede furgone Iveco Daily

Vendesi furgone Iveco Daily cambio automatico immatricolato 03/2017 – km. 33.000 come nuovo – Cediamo in Leasing, rata mensile € 468 IVA compresa, in alternativa acquistabile direttamente prezzo € 18.100 IVA compresa. Per info 334.11.64.377.

Nuove birre da Mastio, Busa dei Briganti, Crak, Leder e Lineaguida

La panoramica di oggi sulle nuove birre italiane si apre con il progetto annunciato recentemente dal birrificio Mastio di Colmurano (MC). Si tratta di una linea inedita costituita da birre biologiche e gluten free, che rappresentano il frutto di un lavoro cominciato tre anni fa sperimentando la coltivazione dell’orzo RGT-Planet Bio nei terreni circostanti il …

Dall’EBCU uno studio sull’impatto del coronavirus sui consumi di birra in Europa

Con enorme fatica e molti sacrifici stiamo finalmente uscendo dall’incubo coronavirus. La completa normalità è ancora lontana – soprattutto per alcuni aspetti della nostra quotidianità – ma la situazione è sicuramente migliore rispetto alle settimane passate. È ancora difficile capire quale impatto ha avuto e avrà l’emergenza sanitaria sul comparto della birra artigianale, tanto in …

Segreti ed emozioni delle birre vintage: intervista a Gianluca Polini (Ottavonano)

Cristallizzare la vita, non permetterle di sfaldarsi, battere il tempo: sono alcune sfumature di una delle grandi utopie del genere umano. Ecco perché più convincente e proficuo è, da sempre, “usarlo”, farselo amico, accettare che scorra, che porti cambiamenti, evoluzioni, decadimenti. Nel caso delle bevande alcoliche, birre comprese, la capacità di affrontare il tempo rimane …

Birrificio piemontese propone produzioni per conto terzi

Birrificio artigianale della provincia di Torino cerca possibili collaborazioni per produzioni in conto terzi. Quantitativo minimo cotta: 20Hl. Formati disponibili: Fusti, bottiglie e lattine. Se interessati scrivere email con riferimenti a produzionebirra@mail.com.