Che 2025 è stato per la birra artigianale

Possiamo considerare il 2025 l’anno peggiore di sempre per la birra artigianale italiana? Se escludiamo il periodo pandemico per ovvi motivi, la risposta è probabilmente affermativa. I dodici mesi passati […]

Buone feste con il tradizionale racconto di Natale birrario

Il giorno della vigilia di Natale è contraddistinto da un tempo sospeso, un lento incedere fatto di lunghe attese, cucine operose e brindisi all’aperto. È soprattutto un giorno di impegni, […]

Nuove birre da Bajon, Alder, Birra Gladium, LZO, Birra XO e Kobi + Entropia

Siamo arrivati a quella che molto probabilmente sarà l’ultima panoramica del 2025 sulle nuove birre italiane. Oltre alle produzioni pensate per le festività, curiosamente nella carrellata troviamo alcune tendenze che […]

5 canzoni di Natale “sincere” da abbinare alle Kerstbier

La birra di Natale non ha una definizione unica. Non è uno stile, non è una categoria codificata e non ha regole precise. È piuttosto un rito, una tradizione che […]

Il Birrificio Italiano cerca un aiuto birraio full time

Il Birrificio Italiano cerca una figura di AIUTO BIRRAIO full time! Richiediamo: Conoscenza anche di base delle caratteristiche della birra artigianale e dei processi produttivi che hanno alle spalle. Disponibilità […]

Prossimi eventi birrari tra festival e iniziative natalizie

Siamo arrivati all’ultima panoramica degli eventi birrari del 2025 e il tenore non può che essere decisamente natalizio. Oggi prenderà il via a Roseto degli Abruzzi il Christmas Beer Fest, […]

Cultura, luppolo e identità: viaggio visivo nella nuova Germania della birra artigianale

Quando si pensa alla birra tedesca, l’immaginario corre veloce a boccali pieni, birrifici centenari e una cultura brassicola che è più rigida del Reinheitsgebot stesso. La Germania è uno dei […]

Disponibile la nuova edizione di Birritalia con la mappa completa del mercato birrario italiano

Con l’uscita dell’edizione 2025-26, Birritalia torna a fotografare il mercato birrario italiano, che, pur attraversando una fase di assestamento, continua a esprimere numeri e dinamiche di grande interesse. Il volume […]

Dalla gloria al baratro: Justin Hawke lascia Moor dopo il post della discordia

Negli ultimi anni il birrificio Moor è stato spesso indicato come uno dei pilastri della scena birraria inglese: un produttore capace di incarnare un’idea radicale e coerente di indipendenza, tanto […]

Cercasi birrificio artigianale in Veneto

Sono alla ricerca di un birrificio artigianale in Veneto interessato a cedere l’attività, totalmente o parzialmente. Valuto anche formule di passaggio graduale. Massima serietà, riservatezza garantita. Per informazioni o contatti, […]