Sedici locali, un’unica identità: intervista a Paolo Branchetti del birrificio Giustospirito

Nel panorama brassicolo italiano esistono pochissimi esempi di birrifici capaci di trasformare la formula del brewpub in una rete capillare di locali a marchio. Giustospirito è uno di questi e […]

Rotorcraft Brewery propone produzione e confezionamento a contratto

Rotorcraft Brewery offre un servizio completo di produzione birra e confezionamento in lattina e bottiglia conto terzi, dedicato a birrifici artigianali, brewfirm e pub. Utilizziamo impianti e attrezzature di ultima […]

I risultati del concorso Premio Roma Birre Preziose 2025

Martedì presso la Sala del Tempio di Vibia Sabina e Adriano di Roma si è tenuta la premiazione del concorso Premio Roma Birre Preziose 2025, iniziativa promossa dalla Camera di Commercio […]

La birra dei Paesi Bassi tra arte, design e aperitivi in piscina

Tappa dopo tappa, il nostro viaggio continua. Dopo l’Irlanda e il Belgio, attraversiamo un altro tratto di Europa che sa parlare con voce propria: i Paesi Bassi. Terra di design e […]

Vendesi sala cotte Nano Brewery, fermentatori e altre attrezzature

Vendesi impianto di produzione Enobeer, così composto: Sala cotte modello Nano Brewery 230 elettrica, completa di contalitri fiscale, scambiatore a piastre ispezionabile, controllo in uscita dallo scambiatore, portella del tino […]

Nuove birre da Ritual Lab, Bajon, Opperbacco, Granda, Mister B, Schigibier e altri

Il panorama brassicolo italiano continua a muoversi con grande vivacità, e le ultime settimane lo confermano con una serie di collaborazioni, sperimentazioni stilistiche e reinterpretazioni stagionali che fotografano bene gli […]

13 ori, 11 argenti e 10 bronzi: ancora un’ottima prestazione italiana al Brussels Beer Challenge

Qualche ora fa, nell’ambito dell’Horeca Expo di Gent, sono stati svelati i risultati del Brussels Beer Challenge, uno dei concorsi birrari più prestigiosi al mondo. Come sempre i birrifici italiani […]

Vendesi birrificio completo con pub attrezzato (entroterra Lago di Garda)

Vendesi birrificio completo con attrezzature professionali di alta qualità e annesso locale di somministrazione con cucina e vendita diretta. La zona produzione è composta da: sala cottura da 10 Hl, […]

Quando la birra vola in alta quota: i droni rivoluzionano la logistica dei rifugi alpini

Fusti di birra trasportati oltre i 3.000 metri di altitudine, senza usare un solo litro di carburante. È lo scenario, a metà tra innovazione e poesia, che si è concretizzato […]

Nuovi locali a Milano: Dalla Gina (Picobrew), Gimme More Taproom, Snob e Myst

Quando si parla del rapporto di Milano con la birra artigianale, spesso le risposte sono poco convinte. Secondo molti il movimento non ha mai veramente attecchito in città, almeno non in […]