I fattori di sviluppo del settore birrario secondo i birrifici europei (c’è anche la birra analcolica)

Uno degli appuntamenti più importanti del 2024 è rappresentato dalle elezioni europee, in programma il prossimo giugno. A circa tre mesi da quella fatidica data, che segnerà profondamente le politiche …

Come alcuni birrifici italiani hanno iniziato a confezionare beer cocktail premiscelati

Dopo anni di riluttanza, negli ultimi tempi il settore della birra sembra aver sposato con convinzione quello della miscelazione. Oggi l’incontro tra i due mondi non appare più così assurdo …

Vendesi impianto completo con sala cottura da 6 hl

Vendesi impianto completo per la produzione di birra. L’impianto è così strutturato: Sala cottura a tre tini da 600 litri Caldaia a gasolio con generatore a vapore 6 fermentatori isobarici …

Nuove birre da Opperbacco, Birrone, Ofelia + Edit, Brasseria della Fonte e altri

Sono pochi i birrifici italiani che riescono a muoversi tra diverse famiglie brassicole raggiungendo sempre un livello di eccellenza e tra questi possiamo citare Opperbacco (sito web). Negli ultimi anni …

La Italy Beer Week è finita: in archivio sette giorni di iniziative, celebrazioni e approfondimenti

Con un’ultima grande giornata di eventi e promozioni, coincisa peraltro con le celebrazioni per San Patrizio, ieri si è conclusa la Italy Beer Week 2024. Ancora una volta la manifestazione …

Causa chiusura birrificio vende intera attrezzatura, anche separatamente

Causa chiusura, birrificio vende l’intera attrezzatura, preferibilmente in blocco, ma anche separatamente. Nel dettaglio: Impianto Marican a due tini da 300l, con scambiatore a piastre 4 fermentatori a temperatura controllata …

Il meglio del weekend della Italy Beer Week (compresi gli eventi per San Patrizio)

Con oggi arriviamo al venerdì della Italy Beer Week, che se da una parte ci introduce alla parte finale della nostra manifestazione, dall’altra ci riserva la parte più corposa del …

Il migliore malto Pale del mondo è italiano: oro per Malteria Italiana Artigianale (Farchioni)

Quello dei concorsi birrari è un fenomeno in discreta crescita, che negli ultimi anni ha visto nascere diverse iniziative a tema in tutto il mondo. Sebbene la maggior parte di …

Recenti cambi di nome: i casi Hoppycrat (ex Passion Brewery), Nebula (ex Rattabrew) ed Exuvia (ex 2+)

Qualche settimana fa abbiamo riportato qualche considerazione su Beer Attraction, la fiera di settore che si tiene ogni anno a Rimini. In quell’occasione spiegammo come l’edizione da poco passata è …

Birrificio piemontese vende impianto completo (sala cotte da 10 hl) pari al nuovo

Birrificio piemontese vende impianto completo pari al nuovo, comprensivo di tutte le attrezzature necessarie per la produzione e per la gestione del birrificio, per passaggio a beerfirm. Impianto TE.FO. da …