L’Italia a secco di medaglie alla World Beer Cup 2016

Tra i vari concorsi internazionali la World Beer Cup è sicuramente uno dei più prestigiosi in assoluto. Non è un caso che si tenga ogni due anni e che la sede cambi di edizione in edizione, pur rimanendo sempre all’interno dei confini degli Stati Uniti. Molti considerano questo evento una sorta di Olimpiadi della birra ...

Vale la Pena vende 2 fermentatori da 10 hl

Birra Vale la Pena vende N. 2 Fermentatori troncoconici da HL 10 utili ognuno (capacità totale L. 1290) in perfette condizioni, prodotti dalla MECCANICA SPADONI nel 2010. Caratteristiche: fondo conico a 60°, valvole DIN25, dotati di scarico totale e parziale, portellone rimovibile superiore, doppia camicia di termoregolazione su virola e cono, sonda di controllo temperatura, ...

Dal birrificio Spencer la prima IPA trappista al mondo

A ottobre 2013 pubblicai un articolo in cui riprendevo la notizia della nascita del primo birrificio trappista americano. Chiaramente mi riferisco alla Spencer Brewery dell’abbazia St. Joseph di Spencer (Massachussets), che all’epoca portò in doppia cifra il numero di produttori trappisti attivi sul pianeta. Nella famiglia dei birrifici che possono fregiarsi del famoso bollino esagonale, Spencer ha sempre ...

L’evoluzione degli stili birrari italiani negli ultimi anni

Recentemente il sito Microbirrifici.org ha cambiato la sua veste graficamente e parallelamente lo staff ha cominciato a pubblicare una serie di grafici sull’evoluzione del settore italiano. Uno dei più interessanti è quello che mostra come sono cambiate le tipologie di birra prodotte nel nostro paese negli ultimi anni: avere dei dati precisi è il modo migliore ...

Il Birrifcio Pontino vende il proprio filtro pressa

Il Birrifcio Pontino vende il proprio filtro pressa a piastre e cartoni. Questi i dettagli tecnici: Costruttore: Meccanica Spadoni srl Modello: Kappa/3 BA Matricola: 11FBKO132 Anno di fabbricazione: 2011 Quantita’ massima di piastre: 21 Il macchinario è stato tenuto in ottimo stato ed perfettamente funzionante. Nel file in pdf troverete tutte le specifiche tecniche del filtro. ...

Ancora eventi a maggio: Birra Expo, Pils Pride, Un Po di Birra e non solo

La settimana più difficile della storia della birra artigianale italiana si sta per chiudere e dopo tante chiacchiere l’unico desiderio è bersi qualche pinta in serenità. Come abbiamo visto in passato le occasioni non mancano, grazie ai tanti eventi che in questo periodo affollano le nostre agende: aprile è stato solo l’antipasto, visto che maggio ...

Cronache di Birra 2016-04-28 15:18:58

Dopo giorni tormentati in cui l’unico argomento di discussione è stata l’acquisizione di Birra del Borgo da parte di AB Inbev, oggi proviamo a tornare alla normalità – anche se non escludo qualche ulteriore approfondimento nei prossimi giorni. E come ristabilire un senso di regolarità se non con una panoramica sulle nuove birre italiane? Anche ...