Birrificio vende lavafusti a 3 cicli completamente automatizzata

Birrificio vende lavafusti modello RM MT32. Si tratta di una lavafusti a 3 cicli completamente automatizzata e controllata da un P.L.C. appositamente programmato, in grado di velocizzare e semplificare al […]

House of Guinness sbarca su Netflix: la serie è interessante, ma la birra resta sullo sfondo

A marzo dello scorso anno fu annunciata House of Guinness, una serie prodotta da Netflix e dedicata alla famiglia che diede il nome alla celebre birra scura irlandese. Ora le […]

Quando il mito scricchiola: il difficile momento del Great British Beer Festival

La scorsa estate ho avuto il piacere di concedermi un breve ma intenso soggiorno in Inghilterra, più precisamente nella zona delle West Midlands (sud-ovest dell’Inghilterra) visitando le città di Bristol […]

Allarme sicurezza a Monaco di Baviera: chiude l’Oktoberfest (almeno per il momento)

In questi giorni è in corso a Monaco di Baviera l’immancabile Oktoberfest, tuttavia oggi l’apertura è stata rimandata a causa di un’operazione di polizia. Le notizie parlano di alcune esplosioni […]

Nuove birre da LZO, War, Granda, Nama Brewing, Otus e Garlatti Costa

Il panorama brassicolo italiano continua a muoversi a grande velocità, con un fermento che unisce sperimentazione, contaminazioni internazionali e attenzione alla tradizione. Le ultime novità raccontano di stili rivisitati in […]

Nuovi luppoli e prodotti per la luppolatura: Elani, HPA-033 e Prysma

Il mondo del luppolo non smette mai di evolversi, introducendo sul mercato nuove varietà e nuovi formati che ampliano le possibilità creative dei birrai. È un processo lento e complesso, […]

Prossimi eventi: Eurhop, i compleanni di Muttnik e Canediguerra e non solo

Dopo le tante iniziative degli scorsi mesi possiamo considerare conclusa la stagione dei grandi festival birrari, che naturalmente tornerà in concomitanza con la prossima primavera. Nelle prossime settimane i festival […]

Vendesi impianto di produzione completo con sala cotte da 100 litri

Vendesi impianto di produzione completo con sala cottura modello Pocketbrau di Impiantinox da 100 litri, versione ad alimentazione elettrica, come nuovo. Può essere installato ovunque perché basta una presa da […]

IPA e Indie Rock: una playlist che graffia per uno stile senza compromessi

Certe birre non si bevono, si ascoltano. E certe canzoni non si ascoltano, si bevono. Le India Pale Ale appartengono a questa categoria ibrida e affascinante: non sono birre facili, […]

Il ritorno del bierstacheln, la secolare tecnica che scalda la birra con un “pungiglione” rovente

“Se ne inventano di nuove ogni giorno, per provare a venderci qualcosa”. Affermazioni del genere se ne sentono spesso nel nostro ambiente e talvolta a ragione, nel bene e nel […]