Il riscatto della lattina

Per molti prodotti alimentari la storia del contenitore è tanto affascinante quanto quella del contenuto, perché il packaging ne influenza disponibilità, modalità di consumo e popolarità. A partire dalla forma, passando per il tipo di materiale e arrivando al design, anche il packaging della birra ha molte storie da raccontare. Una in particolare mi ha ...

In arrivo la definizione di birra artigianale: ecco il testo nel dettaglio

E alla fine sembra proprio essere arrivato il momento della definizione legislativa di birra artigianale. Mai come in questo momento il traguardo appare vicino: ieri la Commissione Agricoltura alla Camera ha approvato il relativo emendamento alla legge delega di semplificazione, razionalizzazione e competitività del settore agroalimentare. Un percorso iniziato diverso tempo fa ma che nelle ultime ...

Nuove birre da Hibu, Hammer, Elav, Stimalti, BAV e Birrifico degli Archi

La nuova panoramica sulle nuove birre italiane comincia oggi con il birrificio Hibu di Burago di Mulgora (MB), produttore che recentemente sta denotando un certo fermento. Non è dunque un caso che le novità siano ben due, entrambe molto interessanti. La prima si chiama PowerIPA ed è una collaboration brew realizzata da Raimondo Cetani insieme ...

Intervista a Vicky Ferraris: nel cuore del Birrificio Sant’Andrea

Inghilterra, punk rock, gli albori del panorama birrario italiano, gluten free, passando per territorio e soprattutto, tante, tantissime birre di qualità. Queste alcune delle tematiche toccate nella chiacchierata a 360° con Vittorio “Vicky” Ferraris di Birrificio Sant’Andrea. BSA, con sede a Vercelli, da anni si distingue per birre che mediano tra lo stile anglosassone e ...

Budweiser torna al Super Bowl con uno spot, ma i toni oggi sono diversi

Qualche ora fa negli Stati Uniti si è concluso il cinquantesimo Super Bowl, che sicuramente molti appassionati di birra artigianale avranno aspettato al di là dei suoi contenuti puramente sportivi. Lo scorso anno, infatti, la finale della NFL rappresentò per la multinazionale Budweiser l’occasione per lanciare il suo spot televisivo contro il mondo della craft ...

Birrificio in apertura a Savona cerca socio birraio

Birrificio in fase di realizzazione situato nell’entroterra di Savona cerca socio mastro birraio. Si offre: Esperienza ultradecennale come capozona all’interno di una primaria multinazionale nel settore birraio Conoscenza approfondita del canale horeca Ottime conoscenze di marketing Ottime conoscenze amministrative Serietà, passione, determinazione, ambizione, dedizione al lavoro Quota pari a € 200.000 Disponibilità full time Si ...

Prossimi eventi a febbraio: Beer Attraction e Londinium Cask Festival

In attesa che la nostra agenda si ripopoli di eventi birrari senza soluzione di continuità, introduciamo il primo grande appuntamento dell’anno: quello con Beer Attraction. La fiera di Rimini si svolgerà da sabato 20 a martedì 23 febbraio, nella nuova formula “mista” per visitatori e operatori. Come sempre la selezione di birrifici presenti sarà sconfinata ...