Nuove birre da Brewfist, Lieviteria + Nix, Klanbarrique e altri

Cominciamo la settimana con una ghiotta panoramica sulle birre italiane inedite, molte delle quali saranno disponibili durante Beer Attraction, la storica fiera riminese in programma a partire dal weekend. Solitamente appuntamenti del genere sono l’occasione per presentare birre sperimentali o gamme parallele, invece Brewfist (sito web) ne approfitterà per lanciare ufficialmente una nuova Pils, che …

Birra Gaia cerca un tecnico birraio

Birrificio e brewpub Birra Gaia di Carate Brianza (MB), cerca tecnico birraio a scopo di assunzione. E’ richiesta sufficiente esperienza per gestire in autonomia tutte le fasi di produzione. Per maggiori informazioni 345/2369482 Giuseppe.

Prossimi eventi: Settimana della Birra Artigianale, BirrAlp e altri

Per il riassunto dei prossimi eventi birrari che ci attendono nei prossimi giorni oggi andiamo in ordine strettamente cronologico. Partiamo allora da Firenze e dalla festa per i cinque anni del Diorama, alla quale parteciperanno locali e birrifici amici provenienti da tutta Italia: l’appuntamento è per il giorno dopo San Valentino, quindi saprete quale tra …

Nasce l’associazione Cervisia: intervista al direttore generale Francesca Borghi

È notizia di questi giorni che un nuovo soggetto sta compiendo i suoi primi passi nel settore della birra artigianale italiana: l’associazione Cervisia, nata per coordinare e sviluppare la filiera brassicola e agroalimentare. Si tratta di una realtà completamente inedita, che sfrutta le diverse professionalità dei suoi soci fondatori e la cui attività si rivolgerà …

Sierra Nevada acquista il birrificio Sufferfest

Ancora acquisizioni, ma questa volta circoscritte al mondo artigianale. Sierra Nevada, uno dei più grandi birrifici craft degli Stati Uniti, ha infatti recentemente annunciato l’acquisizione di Sufferfest, produttore californiano attivo dal 2016. La scelta di Sierra Nevada punta a completare la propria gamma con birre particolari: negli anni le produzioni di Sufferfest hanno guadagnato mercato …

Nuove birre da Baladin, Porta Bruciata, Amerino, Godog e Mister B

Da più di 20 anni (cioè sin dalla sua nascita) il birrificio Baladin (sito web) si è sempre dimostrato un produttore estremamente attivo, tanto che molte delle sue iniziative si sono spesso spinte persino oltre i confini della birra – recente ad esempio è il lancio del Beermouth, un vermut su base Xyauyù. È per …

Vendesti impianto da 120 litri, fermentatori e attrezzatura

Vendesi impianto Marican L90 Mix3 usato poco, come da foto. Ammostamento elettrico controllato da PLC, Spargi elettrico e Bollitura GPL, con eventuale adattatore per metano. 2 pompe per whirpool e trasferimento. Fino a 120 litri di mosto in bollitura e 130 litri in fermentazione. Vendesi in aggiunta: 2 fermentatori troncoconici da 140 litri, fondo conico …

AB Inbev acquista il 100% di Ratebeer

Nel giugno del 2017 fu annunciata l’acquisizione da parte della multinazionale AB Inbev di alcune quote di minoranza di Ratebeer, il famoso sito di rating birrario. La vicenda in realtà risaliva al 2016, ma fu resa pubblica solo molto tempo dopo. È invece di qualche ora fa la notizia che Ratebeer ha ceduto ad AB …