Nuovi birrifici e beer firm: Nama Brewing, Skapte, Drolle e Vanguard

Il principale “salto professionale” che caratterizza la birra artigianale in Italia è quello da homebrewer a birraio. Non di rado si passa dal destreggiarsi tra le pentole di casa a gestire un impianto professionale, magari non prima di uno stage o una breve tirocinio in qualche birrificio. Questa modalità era molto diffusa in passato – …

Nuove birre da Alder, Croce di Malto, Sieman, Biren, Leder e Scialandrone

La panoramica di oggi sulle nuove birre italiane si apre con due creazioni inedite annunciate di recente dal birrificio brianzolo Alder. Dimenticatevi basse fermentazioni, luppoli moderni e lattine, perché per l’occasione Marco Valeriani è tornato a cimentarsi con birre scure e forti, confezionate rigorosamente in bottiglia. La prima si chiama Aalis (12,5%) ed è una …

Accordi nel mondo craft: Maui Brewing pronta ad acquisire Modern Times

A metà dello scorso febbraio riportammo due notizie provenienti dagli USA, una delle quali riguardava il birrificio californiano Modern Times. L’azienda, piuttosto apprezzata nell’ambiente e diventata il produttore craft con la crescita più rapida di tutti gli Stati Uniti, aveva infatti annunciato la chiusura della metà dei suoi locali (quattro su otto), tra cui il …

Entroterra forlivese: 3 destinazioni birrarie da visitare in mezza giornata

Nelle ultime settimane ho avuto di nuovo il piacere di recarmi in Romagna, approfittando del tempo libero dagli impegni lavorativi per fare una visita a qualche pub della zona che proponga birra artigianale. A differenza di quanto accaduto nel 2021, questa volta mi sono concentrato sull’entroterra forlivese, dove ho avuto il piacere di riscontrare la …

Nuove birre da Menaresta, Brewfist, MC-77, Mukkeller, Jungle Juice e altri

Come molti aspetti delle nostre vite, anche le collaborazioni tra birrifici sono tornate sui ritmi del passato, come dimostrano le ultime panoramiche sulle nuove birre italiane. Apriamo quella odierna proprio con due produzioni a quattro mani, che vedono entrambe il marchigiano MC-77 (sito web) nel ruolo del birrificio ospitato. La prima si chiama MBMC (6%) …

I Paesi Bassi meno conosciuti: tour birrario tra Utrecht, Flevoland e Groningen

Di recente ho approfittato di qualche giorno di vacanza per esplorare i Paesi Bassi. La scena birraria locale, pur vantando stili propri che recentemente sono stati rivitalizzati (come il Kuyt) e una buona tradizione, storicamente è per forza di cose influenzata dalla popolarità dei “potenti” vicini Belgio e Germania. Tuttavia negli ultimi anni, a seguito del …

Prossimi eventi: Arrogant Sour Festival, Beer Bubbles, BeerCatania, Varese Beer Festival e altri

Nelle ultime panoramiche sugli eventi birrari abbiamo salutato con gioia il ripopolarsi delle nostre agende come non succedeva da due anni. A conferma di questa tendenza nel pezzo di oggi parleremo di cinque appuntamenti, tutti concentrati sul finire della prossima settimana. La copertina non può non essere dedicata all’Arrogant Sour Festival, che quest’anno ha deciso …