Viaggio birrario a Texel nelle Isole Frisone: tradizione isolana e spirito indipendente

Situata nel Mare di Wadden, a nord dei Paesi Bassi, l’Isola di Texel è la più grande e occidentale delle Isole Frisone. Si tratta di un luogo dove natura, storia […]

Nasce il podcast di Cronache di Birra: online la puntata live con Ritual Lab

Negli ultimi mesi abbiamo sentito la necessità di integrare l’offerta di Cronache di Birra con un canale diverso, che fosse in grado di lasciare spazio a racconti e riflessioni birrarie […]

Nuove birre da Granda e WAR (entrambi con Ritual Lab), PLB + De Garde, 50&50 e altri

Analizzando le birre inedite lanciate dai birrifici italiani nelle ultime settimane, emergono alcuni temi piuttosto chiari. Da un lato torna con forza il tema delle collaborazioni dopo un inizio anno un […]

Chimico e mastro birraio senior con esperienza ventennale cerca un impiego in un birrificio italiano

Sono Alexandru Moisa, Chimico e Mastro Birraio Senior e consulente con oltre 20 anni di esperienza nel mondo della birra artigianale, sia in Italia ed anche all’estero. Sono alla ricerca […]

30 anni di birra artigianale: Unionbirrai lancia una ricetta condivisa per celebrare il settore

Ci sono molti modi per celebrare un anniversario, anche quando si tratta dei trent’anni di birra artigianale italiana. Si possono organizzare eventi, pubblicare numeri, raccontare storie. Oppure si può fare […]

Prossimi eventi: Birrai Eretici, Ubeer, Verguenza Days, Tuttofood e altri

Nella panoramica di oggi segnaliamo ben sei eventi, cinque dei quali tutti concentrati nello stesso weekend di maggio. A fare eccezione è Tuttofood, fiera B2B che si terrà a Milano […]

Il Birrificio Legnone (Valtellina) cerca un secondo birraio con esperienza

Il Birrificio Legnone (provincia di Sondrio) è alla ricerca di un secondo birraio con esperienza, che si occuperà della produzione di birra e trasferimenti/confezionamenti. Chi fosse interessato può mandare cv […]

Torna il live podcast di Cronache di Birra: degustazione gratuita insieme al birrificio Hilltop

Dopo il successo del primo appuntamento, il live podcast di Cronache di Birra torna a Roma con un nuovo incontro aperto al pubblico, confermando un format che prova a portare […]

32 Via dei Birrai apre ai fusti: cosa cambia (davvero) dopo vent’anni di bottiglia

Lo scorso febbraio il birrificio 32 Via dei Birrai ha annunciato, per la prima volta, il confezionamento delle sue birre in fusto. Può sembrare una notizia banale, ma si tratta […]

Nuove birre da Stradaregina + Tilt, Alder, Otus, Kashmir, Pagus e Birrificio Campestre

La primavera entra nel vivo e con lei torna a farsi sentire uno dei tratti più riconoscibili della scena artigianale italiana: la voglia di sperimentare, mescolare linguaggi e rimettere in […]