La riscoperta degli stili “quotidiani” e i motivi di un fenomeno globale

Da qualche tempo in Italia stiamo assistendo al ritorno di fiamma per stili semplici e “quotidiani”. Tutto è cominciato con le Lager, che, dopo essere state quasi snobbate per anni – a parte qualche eccezione – sono tornate al centro delle scelte di birrifici e pub. Il processo è stato sicuramente favorito dall’ascesa internazionale delle …

Nuove birre da Rebel’s, Alder, Cask Irpinia, Monpier e altri

Può la birra artigianale contribuire a sensibilizzare l’opinione pubblica rispetto ad argomenti di stampo sociale? Evidentemente per i ragazzi del birrificio Rebel’s (sito web) la risposta è sì, come si deduce dalla loro ultima birra, con cui apriamo la carrellata odierna sulle novità italiane. La Where Did The Trash Go (9,2%) è una one shot …

Prossimi eventi birrari a Bologna, Roma e Milano

Il periodo strettamente legato alla Pasqua è solitamente associato a gite fuori porta e a grigliate all’aperto. Se però non avete in programma di partire – o magari di partire, ma raggiungendo mete particolarmente “fortunate” – allora sappiate che anche in questi giorni si terranno alcuni interessanti eventi birrari. Proprio oggi a Bologna parte l’edizione …

Il birrificio Mostoitaliano vende un impianto da 250 litri

Il Birrificio Mostoitaliano vende il suo impianto da 250 litri comprensivo di: sala cotte, cantina da 27 hl, imbottigliatrice, tubazioni e raccorderia INOX. L’impianto è già pronto a produrre. Prezzo 15.000 € trattabile. Per informazioni chiamare al 3331265592 (ing. Francesco Casellato).

Si chiama Beer Revolution il nuovo podcast di Birra Baladin

Il fenomeno podcast sembra essere arrivato con prepotenza anche nel mondo della birra artigianale italiana. Recentemente abbiamo annunciato due nuove iniziative (Fare Bere Birra e UBeeRadio), che si aggiungono ad alcuni prodotti già esistenti, come l’ottimo Mash Out! di Daniele Iuppariello e Francesco Antonelli. All’elenco va ora aggiunto Beer Revolution, il nuovo podcast prodotto da …

Il birrificio LZO vende imbottigliatrice, inlattinatrice e altro

Il birrificio LZO vende attrezzature varie (imbottigliatrice, CIP di lavaggio, inlattinatrice, vasca di servizio). Imbottigliatrice: Alfatek easy compact 7.1 monoblocco, non isobarica Riempimento e tappatura Capacità riempimento: 33 cl – 1000/1200 pz ora, 75 cl – 900/100 pz ora Tappo 26 – 29 mm Sistema Antiox-deox Cip di lavaggio Doppio serbatoio da 500 litri, di …

Compagnia dei Caraibi acquisisce il 75% del distributore Right Beer

In un articolo della scorsa settimana abbiamo illustrato i movimenti avvenuti recentemente nel mondo della distribuzione, con accordi (o consolidamento degli stessi) tra piccoli operatori legati alla birra artigianale e grandi realtà del settore. A conferma della tendenza in atto, venerdì scorso è stato annunciata l’acquisizione del piemontese Right Beer da parte di Compagnia dei …

Specialista con esperienza formativa cerca impiego nel settore (Lombardia e Triveneto)

Specialista di prodotto (percorso formativo c/o Università della Birra di Azzate, Unionbirrai e Fermento Birra), in possesso di partita IVA, valuta opportunità di collaborazione, continuative e non, con aziende del settore, quali birrifici, distributori e locali. Servizi offerti: formazione operatori (agenti, personale di sala); supporto tecnico-commerciale a reti di vendita; organizzazione e conduzione di eventi (serate …

Nuove birre da War, Altavia, Lieviteria, Rurale, Kashmir e Meneghino

Una delle birre più sconvolgenti (in senso positivo) del recente Ballo delle Debuttanti è stata la (S’è) Espresso del birrificio War: una bassa fermentazione aromatizzata con l’aggiunta di Specialty Coffee. Quella creazione ha sfidato le convenzioni e le aspettative – una birra chiara con caffè! – mostrando la capacità del birraio Davide Gagliardi di realizzare …

Il brewpub De La Tour vende sala cottura dal 250 litri

Il brewpub De la Tour di Tirano (SO) vende sala cottura e caldaia sparging: Sala cottura elettrica Toscana Inox da 250L Caldaia sparging da 300L Il costo è di 15.000€ + iva. Per informazioni e dettagli potete contattare Michele al numero 3923059286.