Arriva la prima birra trappista prodotta da suore, ma è uno shampoo

Spesso ci si dimentica che l’ordine dei cistercensi della stretta osservanza, o trappisti, non prevede solo comunità maschili, ma anche femminili. Le suore dell’Abbazia di Nostra Signora di Nazareth, situata a Brecht (Belgio), da anni realizzano alcuni prodotti per il corpo, commercializzati con il nome Trapp. La linea include un sapone per le mani, uno …

Piatti tipici di Treno e birre artigianali locali: ecco come abbinarli insieme

Attraversata dall’Adige, fiume essenziale e drammatico, con una nobile storia antica e una più recente movimentata da questioni di confine e identità linguistico culturali, Trento appare una città amena, che mostra bei palazzi, vecchie torri e affascinanti angoli da cui osservarla e si proietta in maniera convincente verso il futuro. Grande importanza nell’economia e nel …

A Innsbruck apre il primo Bed & Beer: la colazione si fa con la birra

Se avete in programma un viaggio in Austria e ancora non avete trovato una sistemazione, sappiate che a metà novembre aprirà a Innsbruck un Bed & Breakfast assolutamente innovativo, perché offrirà birra al posto della classica colazione. L’ostello si chiamerà Montagu Bed & Beer e non solo proporrà un pasto mattutino inusuale, ma anche dj …

Nuove birre da Hammer, Mukkeller, Ofelia, MC-77 e La Collina

Nelle ultime settimane si è parlato molto di Alder, la nuova creatura di Marco Valeriani che è partita riservando subito qualche novità oltre alle quattro birre di debutto. Nel frattempo Hammer (sito web), il suo ex birrificio, non è certo rimasto fermo e recentemente ha sfornato un paio di interessanti novità. La prima è stata …

E fu così che negli Stati Uniti scoppiò la moda per le Italian-style Pilsner

Nel 2017 pubblicammo su Cronache di Birra una rassegna delle birre italiane più influenti di sempre, divisa in tre puntate. Decidemmo di partire dalla Tipopils del Birrificio Italiano, un classico senza tempo che ha rappresentato un modello di riferimento di importanza imprescindibile. In pochi hanno realmente capito l’importanza di questo prodotto nelle evoluzioni del movimento …

Prossimi eventi: Taormina Gourmet, Pordenone Beer Show e altri

Torniamo a parlare di appuntamenti birrari con l’immancabile rassegna del venerdì, che come previsto è decisamente meno corposa rispetto alle ultime settimane. Calo decisamente fisiologico visto il periodo, tuttavia se non avete ancora programmi per il weekend considerate che oggi iniziano due degli eventi che presentiamo oggi: il primo è Bi.Ra a Ravenna, il secondo …

Birradamare vende mulino, tank e altre attrezzature

Il Birrificio Birradamare srl sito in Via Falzarego 8, Fiumicino (Roma) vende attrezzatura usata: Mulino Engl D97525 Duotank orizzontale 10hl Duotank orizzontale 2,5hl Skid per filtri PALL con 2 campane da cartuccia singola (consigliata per acqua) Fusti acciaio 30L – n 80 Dosatore per rifermentazione Impianstistica varia per spillatura Campane filtranti Filtrox per Filtrodisk – …

Vienna e Innsbruck: due nuove mete per il beer geek europeo

Distanti tra loro circa quattro ore e un quarto di treno ad alta velocità, fino a pochi anni fa Vienna e Innsbruck, come l’Austria tutta a dir il vero, non brillavano certo per la qualità dell’offerta  birraria. Le cause erano da ricercare nel forte legame della scena brassicola e del pubblico con la tradizione bavarese, …

Nuove birre da Alder, Barley, Eastside, Opperbacco e Birranova

Tra i tanti eventi degni di nota degli ultimi giorni va sicuramente segnalata l’inaugurazione del birrificio Alder (pagina Facebook) a Seregno (MB), la nuova avventura di Marco Valeriani. Dopo le quattro creazioni di debutto, presenti alla prima di sabato scorso, è già tempo di una novità: venerdì 18 sarà infatti presentata la Yamada (5,5%) un’American …