Le migliori birre del 2022 (secondo noi)

Tra i tanti bilanci che si stilano a fine anno, ce n’è uno a cui noi appassionati non possiamo sfuggire: quali sono le migliori birre assaggiate nei passati dodici mesi? …

Che 2022 birrario è stato

Ci avviciniamo all’inizio del nuovo anno e la mente di ognuno di noi è già proiettata al 2023. Prima però di guardare al futuro è opportuno volgere lo sguardo a …

I buoni propositi dell’homebrewer per l’anno nuovo

Arriva l’anno nuovo, è il momento di bilanci e buoni propositi. Non sono solito farne troppi, ma quest’anno mi piaceva riflettere su quali sono stati i punti cardinali, se vogliamo …

Nuove birre da War + Nama Brewing, Altotevere, Karma, Babylon e Bibibir

Alcuni di voi saranno ancora seduti sul divano a boccheggiare dopo le mangiate di questi giorni, altri invece staranno comunque boccheggiando, ma davanti al computer dell’ufficio. In ogni caso una …

Auguri di buone feste e un racconto di Natale birrario

Ci siete ricascati, ammettetelo. Anche quest’anno vi siete ridotti all’ultimo momento per fare i regali di Natale e ora passerete questo venerdì pre-Vigilia a impazzire tra traffico, negozi stracolmi e …

Gli abbinamenti birrari con i piatti di Natale dei paesi brassicoli europei

Il Natale è una cosa seria, sia per chi crede che per chi no: il periodo festivo induce a doveri familiari, saluti, passaggi parentali, regali, condivisioni più o meno forzate …

Il birrificio Bruton cerca un birraio con esperienza da inserire in organico

Il birrificio Brùton cerca un birraio! Cerchiamo un responsabile di produzione da inserire in organico in tempi brevissimi, avente principalmente mansioni di: Organizzazione e realizzazione delle cotte Pianificazione e gestione del …

Rischio aumento accise da gennaio: le associazioni cercano una soluzione nella Legge di Bilancio

Quando a ottobre si insediò il governo Meloni, a tutti apparve chiaro che il primo grande scoglio da affrontare sarebbe stata la Legge di Bilancio. Non solo perché, come sempre, …

Nuove birre da Shire + Bajon, Alder, Extraomnes + De Lab, Mister B e altri

Domandare a un appassionato se preferisce le Altbier o le Kölsch è un po’ come chiedere se si vuole più bene alla mamma o al papà. Le alte fermentazioni della …

Quali sono le migliori 10 birre artigianali italiane? Lo abbiamo chiesto all’intelligenza artificiale

Probabilmente nelle ultime settimane avrete sentito parlare di ChatGPT, un generatore di testi basato sull’intelligenza artificiale e capace di creare contenuti di strabiliante precisione. Come tutti gli strumenti del genere, …