Rapina al supermercato: i clienti mettono in fuga il malvivente lanciandogli bottiglie di birra

Si è concluso in maniera fallimentare un tentativo di rapina all’Eurospin di Casale Monferrato, avvenuto martedì 24 luglio. Un malvivente ha fatto irruzione armato di coltello, minacciando il cassiere, che è riuscito prontamente a mettersi al riparo. Il rapinatore è dunque rimasto isolato ed è diventato il bersaglio di un fitto lancio di bottiglie di …

Prossimi eventi: Parco Birre, Una montagna di birra e altri

Le vacanze sono ancora lontane oppure sono già finite? Per fortuna possiamo consolarci con i tanti appuntamenti birrari che continuano a riempire le nostre agende. Nella panoramica di oggi grande protagonista è il Lazio: ieri sul litorale è cominciata la seconda edizione di Festival Beer Santa Severa, oggi a San Martino al Cimino comincia Note …

Vendesi impianto produttivo completo marca Polsinelli

Vendesi impianto produttivo completo Polsinelli con certificazioni e accessori (confezionamento) per passaggio ad impianto superiore. Sala cottura da 130 lt (10° Plato) 1 pentola inox 150 sparge 1 pentola inox 200 bollitore 1 pentola inox 100 ammostamento +motore con elettro valvola e P.L.C. touch screen 1 pentola inox 100 + filtro 2 x fornellone a …

Strani arnesi e simboli curiosi: le tracce del carattere ancestrale della birra

Non smetterò mai di ricordare che la birra è una bevanda antichissima, nata e cresciuta insieme alla stessa civiltà umana. Quella che ci lega è dunque una connessione di tipo ancestrale, basata su consuetudini rimaste inalterate per secoli, se non addirittura millenni. Oggi gran parte di quel patrimonio è andato perduto: l’industrializzazione e la globalizzazione …

Gli storici marchi di birra italiani (parte III): Moretti, Poretti, Spluga, Forst e Messina

Sappiamo che oggi in Italia sono presenti più di 800 birrifici, quasi tutti negli ultimi 20 anni. È il risultato della rivoluzione della birra artigianale, iniziata nel nostro paese nella seconda metà degli anni ’90 e ancora in corso. Qualcosa di molto simile – pur con proporzioni diverse – avvenne però tra la seconda metà …

Le lattine: il più grande fenomeno craft degli ultimi 15 anni

D’accordo, l’ascesa delle New England IPA può essere considerata uno dei più impressionati fenomeni birrari degli ultimi anni. E probabilmente qualcosa di molto simile accadrà con le Brut IPA. Parallelamente è impossibile non segnalare il crescente spazio ottenuto dalla frutta come ingrediente principale di tante birre. Eppure, se allarghiamo la visione a un periodo più …

Se bevi birra puoi diventare papà più facilmente

Una ricerca italiana ha rivelato che un moderato consumo di birra o di vino corrisponderebbe a una maggiore produzione di spermatozoi, e dunque a più alte probabilità di concepimento. La quantità utile è quantificabile da 4 a 7 bottiglie di birra da 33 cl a settimana. Responsabile sarebbe lo xantumolo, molecola polifenolica presente nelle inflorescenze …

Nuove birre da Extraomnes, Lambrate, Birrone e altri

Dopo la recente scorpacciata di Brut IPA e altre birre creative provenienti dai birrifici italiani, oggi torniamo a occuparci di novità legate a stili molto più tradizionali e – inutile sottolinearlo – particolarmente adatte alla stagione estiva. Come la nuovissima Wit (5%) di Extraomnes, produttore che torna a sfoggiare la propria interpretazione di una classica …

Prossimi eventi: Birragustando, Birralguer, Summer Pool Festival e altri

Gli eventi birrari continuano a riempire le nostre agende senza soluzione di continuità: prima del fisiologico rallentamento di agosto, gli appuntamenti continuano a fioccare con straordinaria regolarità. Al punto che nella carrellata di oggi ci concentriamo su un singolo fine settimana, l’ultimo del mese, con ben sei iniziative da segnalare. Giovedì cominceranno la decima edizione …

Eternal City Brewing vende sala cotte e macchinari

Eternal City Brewing mette in vendita la propria sala cotte per passaggio a cubatura superiore. L’impianto è così composto: tino ammostamento / bollitura 900 lt tino filtro 750 lt quadro elettrico integrato per gestione : motore pale, temperature, pompe accumuli acqua Scambiatore di calore con filtro luppoli tubazioni dn 40 rosse tubazioni dn 40 blu …