Buon compleanno Cronache di Birra: 17 anni di birra artigianale tra bilanci e nuove sfide

Oggi Cronache di Birra compie diciassette anni, un traguardo che solo a menzionarlo fa girare la testa. È passato tanto tempo da quel primo articolo dedicato a Consobir e datato […]

Anche il luppolo USA è in crisi: produzione in netto calo, ma almeno scendono i prezzi

Da sempre l’inizio dell’anno è caratterizzato dalla pubblicazione di numerosi report di settore, finalizzati ad analizzare le tendenze – come nel caso del nostro Italian Craft Beer Trends – o […]

Ecco il Premio Mr. Malt® Birrificio Debuttante: un concorso gratuito per i giovani birrifici italiani

Il mese di febbraio è agli sgoccioli e ci avviciniamo ad ampie falcate all’inizio della Italy Beer Week 2025, in programma da lunedì 17 a domenica 23 marzo. I preparativi […]

Nuove grafiche e rebranding dai birrifici Filodilana, Garlatti Costa, Toccalmatto e Rurale

Nonostante per certi versi quella del 2025 sia stata un’edizione in tono minore, Beer&Food Attraction rimane una fiera fondamentale per gli operatori del settore. È utilissima, ad esempio, per analizzare […]

Birrificio vende impianto di produzione come nuovo con sala cotte da 250 litri

Birrificio vende intero impianto di produzione, come nuovo (8 cotte dimostrabili). L’impianto è un due tini elettrico compreso di: Sala Cotte da 250 L nominali, marca Toscana Inox (tino ammostamento/bollitura – […]

Come abbinare le Vienna Lager? 4 proposte non scontate per il connubio cibo-birra

Dopo esserci dedicati alle Schwarz, proseguiamo il nostro racconto sulle possibilità di abbinamento degli stili che a noi bevitori capita meno frequentemente di avere nel bicchiere. E lo facciamo con […]

Birrificio vende fermentatori da 10 hl e imbottigliatrice

Vendesi 3 fermentatori marca Soci’s perfettamente tenuti. Capacità 10HL nominali e 13hl a pieno. Coibentati con camicia di raffreddamento. Pescaggio parziale e totale più attacco alla testa di lavaggio. Si […]

Nuove birre da Baladin, Mister B, Elvo, Alder, Birrone, Boia Brewing e Garlatti Costa

La prima panoramica sulle nuove birre italiane post Rimini è inevitabilmente ricca di contenuti. Sono state tantissime le creazioni inedite presentate durante Beer&Food Attraction e in questa sede non possiamo […]

Birrificio vende impianto completo con sala cottura da 250 litri

Birrificio vende impianto completo, così composto: Sala cottura da 250 litri a 2 tini (elettronica Siemens) 2 fermentatori isobarici da 600 litri cadauno completi di impianto di raffreddamento e pannello […]

Pintalpina: la birra artigianale al servizio dell’inclusione sociale

Tra le tante sfaccettature che offre la birra artigianale, una delle più meritevoli ma anche meno conosciute è la sua dimensione sociale. La produzione brassicola infatti si presta molto bene […]