Nuove birre da Birra dell’Eremo, Lucky Brews, Liquida, Bruton e Low Land con 5+

L’umbro Birra dell’Eremo è un birrificio che personalmente apprezzo da sempre e che negli ultimi anni sta finalmente ottenendo l’attenzione che merita a livello nazionale (e non solo). Uno dei passaggi che ne hanno decretato il definitivo salto di qualità è probabilmente l’adozioe della lattina, contenitore che è stato utilizzato per alcuni prodotti “storici” dell’azienda, …

Vendesi impianto produttivo completo (6,5 hl) con attrezzature

Vendesi impianto completo adatto a produrre in doppia cotta 650 litri di birra a 14°P comprensivo di cantina con 4 fermentatori, serbatoi per accumulo e recupero termico, imbottigliamento, cella frigo e attrezzatura varia (impianto in provincia di Vicenza). Costituito da: Serbatoio di ammostamento+filtrazione(elettrico), Serbatoio Bollitura + Wirpool, gruppo ossigenazione mosto, 4 serbatoi di fermentazione da …

Dall’EBCU (e Unionbirrai) un nuovo documento sugli stili birrari del mondo

Sul finire della scorsa settimana l’EBCU (European Beer Consumer Unione, cioè l’associazione europea dei consumatori di birra) ha pubblicato la prima edizione del suo documento sugli stili birrari, battezzato The Beer Styles of Europe and beyond – nonostante il nome, include anche gli stili americani – e curato dal mitico Tim Webb. La notizia è …

San Gabriel sarà la birra ufficiale dell’edizione 2020 del Giro d’Italia

La crescita del comparto della birra artigianale è testimoniata anche da elementi marginali, ma non meno importanti. Ad esempio è notizia recente che lo storico birrificio San Gabriel di Levada di Ponte di Piave (TV) sarà uno degli sponsor ufficiali del Giro d’Italia 2020, competizione che partirà domani da Monreale. Per l’occasione il produttore veneto …

Anche una birra artigianale nel terremoto che sta sconvolgendo il Vaticano

Sono ormai diversi anni che la birra artigianale compare con una certa frequenza sui mezzi di comunicazione generalisti: accade in occasione di concorsi a tema, aperture di nuovi birrifici o approfondimenti su tipologie particolari. In questi giorni, tuttavia, uno specifico marchio brassicolo è finito al centro di un’importante inchiesta che coinvolge nientemeno che il Papa …

Il birrificio Mezzavia vende tino miscelatore, riempitrice e tappatrice

Il birrificio Mezzavia vende in blocco o separatamente: Tino di miscela da 14 hl marca Spadoni, anno 2017, dotato di due ingressi tangenziali per eseguire mescolamenti a mezzo carico o pieno carico. Il serbatoio è stato utilizzato per la rifermentazione in bottiglia e fusto. Può andare in pressione fino a 0,5 bar ed è dotato …

Dopo oltre 60 anni il birrificio Rochefort lancia una nuova birra: ecco la Triple Extra

In anni recenti abbiamo assistito alla nascita di diversi birrifici trappisti, benché il loro numero sia ancora assai contenuto: al momento i produttori rientranti in questo ristrettissimo novero sono appena 13 in tutto il mondo, ma ancora nel 2012 l’elenco era limitato ai sette nomi storici (i sei del Belgio più l’olandese De Koningshoeven). Numeri …

Nuove birra da Alder con Brewfist ed Elvo, Lieviteria, Porta Bruciata e Cantaloop

Il birrificio Alder è sicuramente una delle novità più interessanti degli ultimi mesi nel panorama nazionale. Ancora non ha festeggiato il primo anno di attività, eppure la gamma del produttore lombardo può già vantare diverse birre decisamente interessanti. Ad esse si aggiungono ora due ulteriori creazioni, nate recentemente dalla collaborazione con altrettanti birrifici italiani. La …

Diciottozerouno vende due tank da 24 hl e un tino miscelatore

Con la presente mettiamo in vendita per passaggio a isobarico e ampliamento cantina n. 2 tank gemelli a fondo piatto da 24 hl marca tefo (come da targhetta) con camicia riscaldamento/raffreddamento leggermente pressurizzabili per trasferimento (0,3 bar) dotati di cannula angolata ruotabile su scarico parziale per scartare meno birra possibile lasciando i depositi sul fondo …

Il birrificio Retorto sanzionato e costretto a cambiare nome alla Latte Più

È notizia recente che anche il birrificio Retorto si è aggiunto al novero dei produttori italiani costretti a cambiare nome a una loro birra. Da oggi in poi la Blanche della casa non si chiamerà più Latte Più ma Latex Più, mantenendo tuttavia la ricetta di sempre. In questo caso la modifica non è stata …