Prossimi eventi per l’inizio di luglio: Robe da Chiodi e altri

Continuano senza sosta gli eventi birrari in giro per l’Italia ed essendo arrivato venerdì è il momento di integrare gli appuntamenti previsti per l’inizio del mese. In aggiunta a quanto segnalato nelle precedenti occasioni, tra gli eventi del week end alle porte occorre aggiungere Le birre del Parco Parri in provincia di Pavia, in programma da questa ...

Pubblicati i risultati di Armonia, il concorso che doveva premiare l’uso della birra in cucina

Tra i tanti concorsi birrari che ormai affollanno il nostro ambiente, alcuni mesi fa fui incuriosito da Armonia, un nuovo contest nato dall’istituto Irvea per premiare l’uso innovativo della birra in cucina. L’idea, di per sé originale, fu sviluppata con il supporto di collaborazioni prestigiose: in primis la direzione di Lorenzo “Kuaska” Dabove, ma anche ...

Birrificio artigianale piemontese cerca socio

Primario birrificio artigianale piemontese (AL), avviato ed in incremento, ricerca socio per avvicendamento societario. Si richiede professionalità e riservatezza. Informazioni dopo conoscenza personale. Contatto: 3479929971.

Gli effetti della Brexit nel settore della birra (artigianale) inglese

Ricorderò venerdì 24 giugno 2016 per il resto della mia vita. Ricorderò che dopo essermi svegliato ed aver letto che il Regno Unito aveva votato per uscire dall’Unione Europea ho continuato per diversi minuti a credere di trovarmi ancora nel mezzo di un sogno. Ricorderò che a quei primi minuti di torpore sono seguiti momenti di stupore, ...

Nuove birre da Ducato, Birrificio Italiano, Hammer, BSA e altri

Come forse saprete, da circa otto anni Cronache di Birra segue con costanza le principali novità provenienti dai birrifici italiani. Una delle tendenze che si è affermata nel tempo è la presentazione “allargata” di nuove birre, che coinvolge diversi pub distribuiti sul territoro nazionale. È proprio questa la modalità con cui il Birrificio del Ducato svelerà ...

Vendesi impianto completo per la produzione di birra

Vendesi impianto da 100 litri ed attrezzatura per la produzione di birra, in blocco. Blocco composto da: sala cottura a tre tini, fermentatori combitank, gruppo ossigenazione mosto, impianto trattamento acqua di processo, impianto acqua gelida, mulino elettrico a rulli, imbottigliatrice isobarica manuale, lavatoi e mobilia in acciaio, lavafusti ed infustatrice manuali, due celle frigorifere per ...

Cambia la storia della birra: i ritrovamenti in Cina e le novità su gruyt e luppolo

L’importanza del ruolo della birra in molte civiltà di oggi e del passato risiede nella storia millenaria di questa bevanda, strettamente intrecciata con l’evoluzione stessa del genere umano. Non solo le prime testimonianze di scrittura riguardano la razione giornaliera di birra accordata a ogni cittadino, ma addirittura si pensa che la necessità di disporre di cereali ...

Microbirrificio in provincia di Pordenone cerca socio

Microbirrificio in provincia di Pordenone cerca un socio per reintegro compagine societaria. Il birrificio è già avviato con la presenza di un mastro birraio che segue i cicli di produzione. L’aspirante socio dovrà possedere un minimo di conoscenza e passione per la produzione di birra artigianale ed essere disponibile a svolgere dei compiti all’interno del ...

Eventi per i primi di luglio: C’è Fermento, Happy Beerday Foglie d’Erba e altri

Il repentino aumento delle temperature negli ultimi giorni suggerisce di rinfrescarsi con buona birra, ma per fortuna in questo perio gli eventi a tema non mancano assolutamente. Dopo aver ampiamente snoccciolato gli appuntamenti di giugno, diamo una prima occhiata a cosa ci riserverà il mese ormai alle porte. Si comincerà subito alla grande con C’è Fermento ...

Consumo di birra e omicidio stradale: alcune considerazioni

Lo scorso marzo in Italia è entrata in vigore la legge sull’omicidio stradale, introdotta per cercare di arginare il fenomeno della pirateria automobilistica. Benché i presupposti di partenza fossero sacrosanti, la sua approvazione fu accompagnata da numerose critiche e polemiche, anche da parte di chi aveva inizialmente guardato positivamente a questa novità. Ma perché essere contrari ...