Un venerdì di debutti e anniversari

Il pezzo odierno è piuttosto particolare, perché invece di illustrarvi ciò che succede nel settore della birra come facciamo sempre, vi racconterò ciò che accade oggi nel nostro piccolo mondo di Cronache di Birra (e nel mio in particolare). Innanzitutto siamo giunti al 4 marzo, una data non indifferente per il sito perché festeggiamo il …

Birrificio artigianale vende impianto completo o in alternativa cede quote a investitori

Causa ingrandimento birrificio si valuta cessione di impianto completo. Si valuta, in alternativa, riorganizzazione asset societario già esistente con conseguente vendita di quote per reinvestimento (soci finanziatori e operativi). Il birrificio è già presente sul mercato nazionale. L’impianto è così composto: Sala cotta a vapore da due tini 15hl semi automatico Cantina da 130hl (2 …

Ragazzo trentenne si propone come socio finanziatore di un birrificio

Ragazzo 30enne domiciliato nella provincia di Bergamo, più precisamente nell’alta Val Seriana, si propone come socio in una brewery. L’intenzione è di entrare in società finanziando l’ingresso, quindi comprando una quota. Successivamente verrei assunto come socio dipendente per imparare a fare la birra. Cerco aziende stabili o con ambizioni di sviluppo che possano instaurare un …

Addio a Claudio Cerullo del Birrificio Amiata

La comunità italiana della birra artigianale ha ricevuto nel pomeriggio la triste notizia della scomparsa di Claudio Cerullo, fondatore con il fratello Gennaro dello storico Birrificio Amiata di Arcidosso (GR). Claudio era una persona gentile e riservata, il gigante buono del nostro ambiente. Non amava le luci della ribalta, tuttavia ha rivestito un ruolo importante …

Il Birrificio Alp vende imbottigliatrice manuale e tappatrice pneumatica

Il Birrificio Alp vende imbottigliatrice isobarica manuale e tappatrice pneumatica. Imbottigliatrice isobarica monovalvola: Marca: CEM Anno di costruzione: 2020 Capacita bottiglie/h: circa 70 (in base al tipo di bottiglie) Completa di falsa bottiglia per lavaggi e struttura di supporto Tappatrice pneumatica da banco: Marca: Ferrari group Tappi corona: 26 o 29 (Possibilità di acquisto compressore …

Chiude il Jerusalem Tavern: addio a un altro pub storico di Londra

In questi anni purtroppo abbiamo spesso scritto di chiusure eccellenti, che per ovvi motivi si sono verificate soprattutto negli ultimi mesi. In tempi relativamente recenti abbiamo dovuto dire addio a uno dei pub più antichi del Regno Unito, al celebre Restobières di Bruxelles, all’unico brewpub al mondo con una stella Michelin e a tante altre …

Da Heineken 73 milioni di euro per lo stabilimento Ichnusa in Sardegna

Senza alcun dubbio Birra Ichnusa rappresenta una delle migliori intuizioni avute dall’industria brassicola in Italia negli ultimi anni. Grazie a una campagna pubblicitaria aggressiva, tempestiva e ben congeniata, Heineken è riuscita in pochi anni a far decollare il suo marchio, intercettando la curiosità dei bevitori per qualcosa di diverso, magari legato alle tradizioni locali – …