Prossimi eventi: Beer Craft, Farm Beer Fest, Iseo di Pinta, Beergamo e Birrona

La panoramica di oggi sui prossimi appuntamenti birrari si colloca tra la seconda metà di aprile e l’inizio di maggio. Oggi parte a Bolzano l’edizione 2026 del Beer Craft Festival, […]

Lambic e free jazz: il caos che fermenta, la libertà che suona

Ci sono birre che nascono per essere replicate. E poi ce ne sono altre che accadono. Il Lambic appartiene senza esitazioni alla seconda categoria. Non è una birra progettata per essere […]

Etimologia della fermentazione: il significato nascosto dei microrganismi della birra

La fermentazione è il passaggio chiave della produzione brassicola, tanto che un vecchio adagio recita così: “Il birraio fa il mosto, il lievito fa la birra”. La fase in cui […]

Nuove birre collaborative da Granda, Canediguerra, Schigibier, Hibu, Boia, Meltz e altri

Quando a febbraio presentammo il report Italian Craft Beer Trends, come tendenza del 2026 segnalammo la possibile contrazione delle birre collaborative. L’ipotesi era figlia dei dati, perché nella primissima parte […]

Il birrificio Mostoitaliano vende tino priming e altre attrezzature

Vendiamo tino priming coibentato da 13,5 hl del 2020 mai utilizzato e sempre tenuto chiuso in un container, 10 gabbie metalliche zincate pieghevoli, robuste e in buono stato, ottime per […]

L’Italia si conferma al top al Barcelona Beer Challenge: 19 ori, 22 argenti e 27 bronzi

Il Barcelona Beer Challenge è uno dei concorsi internazionali che seguiamo sempre con attenzione, anche perché registra ogni volta un’ampia partecipazione di birrifici italiani. E l’Italia si è confermata protagonista […]

Vendesi food truck fornito di impianto di spillatura (7 vie), friggitrice, frigorifero e altro

Il birrificio Malti e Bassi vende beer e food truck. È un autoveicolo per uso speciale-autonegozio, marciante e pronto all’uso. Revisione regolare scadenza 6/2027 Lunghezza 5.20 MT Larghezza 2.20 mt […]

Prossimi eventi: Granda Land of Beer, Bosa Beer Fest e Happy Beer Day del Mastio

La primavera entra nel vivo e, come da tradizione, il calendario brassicolo italiano si riempie di appuntamenti capaci di raccontare anime e territori molto diversi tra loro. Si va dal […]

Altotevere: identità, territorio e visione contemporanea di un birrificio di confine

Ci sono birrifici che nascono con un’identità già definita e altri che la costruiscono nel tempo, stratificando esperienze, relazioni e scelte produttive. Altotevere si colloca esattamente a metà tra queste […]

Una birra nata nei campi delle Fiandre: De Ranke e Belhop presentano Terroir Unique

Lo scorso mercoledì 25 marzo abbiamo avuto l’opportunità di presenziare all’evento di lancio di Terroir Unique, la nuova birra di De Ranke. L’evento si è svolto in un luogo altamente […]