Nuovi libri e graphic novel: Beer Revolution, Le tue birre acide e Wide Open

Sono passati più di sei mesi dall’ultima panoramica sulle novità editoriali di settore, dunque è giunto il momento di un aggiornamento. Impossibile non cominciare da Beer Revolution, la graphic novel …

Il birrificio The Wall (provincia di Varese) cerca un aiuto birraio con un minimo di esperienza

Il Birrificio The Wall cerca un aiuto birraio. Ci aspettiamo passione per il nostro prodotto, precisione e puntualità. Chiediamo una minima esperienza maturata in altri birrifici, tanta voglia di imparare, …

Nuove birre da Eremo + Rebel’s, Toccalmatto, Pontino, Old Copper e altri

Sempre più spesso capita che i birrifici italiani (e non solo) definiscano le loro birre luppolate “Modern IPA”. Sebbene questa espressione non indichi un sottostile riconosciuto in maniera più o …

Birrificio lombardo vende impianto completo o valuta cessione quote societarie

Birrificio ben avviato in Lombardia vende impianto produttivo completo o valuta cessione di quote societarie. Impianto composto da: Sala cottura da 5 hl, 2 tini, semiautomatico, elettrico. Cantina composta da …

Il birrificio Bi-Du chiude i battenti, ma lascia una piccola speranza per il futuro

Vent’anni fa il mondo della birra artigianale italiana era molto diverso da oggi. Il movimento era ancora nella sua fase iniziale e i birrifici attivi non raggiungevano la tripla cifra. …

Un brewpub su una nave da crociera: ufficializzato l’accordo tra Baladin e MSC

Un microbirrificio itinerante in mezzo al mare. È questo l’ultimo progetto che vede coinvolto il birrificio Baladin di Piozzo, protagonista di un recente accordo con MSC Crociere. A partire da …

Costi energetici, crollo dell’orzo, crisi della CO2: tutti i problemi dei microbirrifici italiani

Il periodo che stiamo vivendo non è certo semplice. Neanche il tempo di aver archiviato la fase più dura della pandemia che ci siamo trovati catapultati in una delicata situazione …

Vendesi impianto produttivo con sala cottura da 1000 litri

Vendesi impianto produttivo completo, composto da: Impianto da 1000 L “VELO” automatico con tino mash bollitura e secondo tino diviso tra sopra filtrazione e sotto whirlpool. N. 2 cisterne di …

In Francia un progetto innovativo di agrivoltaico per la produzione di luppolo

Unire sostenibilità, innovazione e coltivazione del luppolo. È questo l’obiettivo di un progetto sperimentale inaugurato lo scorso luglio in Francia, che punta a rifornire 24 birrifici della zona contribuendo allo …

Chi davvero mette in discussione l’italianità di Birra Peroni?

A maggio del 2021, in occasione dei 175 anni dell’azienda, Birra Peroni presentò la sua nuova identità visiva, con un restyling delle etichette e del logo. Niente di davvero rivoluzionario, …