Ca’ del Brado e Brewfist vincitori degli ultimi contest di Whatabeer

Se siete assidui lettori di Cronache di Birra ricorderete che lo scorso 3 settembre annunciammo il lancio di Whatabeer, la nuova app “ludica” dedicata alla nostra bevanda preferita con cui promuovere la cultura birraria. Da allora è passato un mese e di cose ne sono successe molte: sono stati pubblicati 8 diversi contest, gli utenti …

Birrificio della provincia di Novara cerca birraio con esperienza

Birrificio in provincia di Novara cerca birraio esperto scopo assunzione. Le candidature dovranno pervenire unicamente a mezzo mail al seguente indirizzo lavoroalbirrificio@gmail.com. L’avviso si intende riferito a candidati di entrambi i sessi, venendo garantita la parità di trattamento e pari opportunità tra uomini e donne per l’accesso al lavoro e di trattamento sul lavoro.

Nuove birre (molte a Eurhop) da Crak, Bonavena, Baladin, Eastside e Babylon

Il settore italiano della birra artigianale è sempre in evoluzione, come dimostrano le tante birre inedite che puntualmente presentiamo ogni settimana. In occasione dei grandi festival però questo fermento raddoppia, perché molti birrai ne approfittano per lanciare novità assolute. Ed è ciò a cui stiamo assistendo in questi giorni a causa dell’approssimarsi di Eurhop, in …

Vendesi imbottigliatrice monoblocco isobarica ed etichettatrice

Il birrificio Wackybrew vende imbottigliatrice monoblocco isobarica semiautomatica, entrata in funzione ad aprile 2017 e composta da: NR 1 Sciacquatrice NR 4 teste di riempimento a 4 fasi (prevacuazione, iniezione Co2, Riempimento, depressurizzazione) NR 1 tappatore tappi a corona da 26/29 Bottiglie utilizzabili: 25 cl, 33 cl, 50 cl, 75 cl, 150 cl, magnum 3 …

Birra artigianale e supermercati: un matrimonio che non s’ha da fare?

La scorsa settimana presso il pub Luppolo Station di Roma si è tenuta la presentazione del marchio Indipendente Artigianale di Unionbirrai. Se la cosa vi suona strana o ripetitiva è comprensibile, poiché circa un anno fa nel corso di Eurhop furono svelati in anteprima i dettagli dello stesso progetto: l’istituzione di un bollino con il …

Diplomato alla Dieffe ben referenziato cerca un impiego nel settore

Sono un ragazzo di 26 anni di Alessandria, recentemente diplomato presso DIEFFE di Padova come Birraio artigiano. Nell’ultimo anno ho maturato esperienza in produzione in due realtà distinte come assistente birraio, acquisendo padronanza nel gestire o seguire l’intero processo produttivo brassicolo; ho lavorato sia su impianti manuali che semi-automatici, da 1,5, 2,5 e 10 hl. …

Prossimi eventi: Eurhop, Chiarescure, Nonsolobirra Festival e altri.

Il periodo a cavallo tra settembre e ottobre è sempre ricco di eventi birrari, molti dei quali concentrati nella Capitale. In passato abbiamo parlato del decennale di Open Baladin e della Festa delle Birre Artigianali di Eataly, che comincerà oggi e dove Cronache di Birra sarà presente con alcune iniziative. Neanche il tempo di riprendersi …

Vendesi prestigioso brewpub in Puglia

Vendesi prestigioso brewpub in Puglia. Si tratta di una vendita modulare, potrai dunque: rilevare l’intera attività del Brewpub (attualmente attivo) e iniziare immediatamente il tuo business; acquistare in blocco impianti, attrezzature (cucina, ecc.) e arredi (non sono in vendita singoli macchinari) acquistare il solo impianto di produzione Trattativa riservata. Se realmente interessati contattare il 3450886853

Nuovi birrifici e beer firm: Noiz, Bachground, Incanto e Shardana

Cosa succede quando un mercato che fino a qualche tempo fa andava al ritmo di decine di nuove aperture all’anno, mostra un’improvvisa frenata? Le risposte possono essere molteplici, ma tra le varie conseguenze che si producono c’è certamente un innalzamento medio della qualità dei progetti. Ed è ciò che sta accadendo nel settore della birra …

L’ascesa di Keller e Landbier: la Germania riparte dalle sue tradizioni

Fino a qualche tempo fa sarebbe sembrato impossibile imbattersi in un articolo come quello pubblicato a fine agosto sul blog di Drinktec, importante manifestazione tedesca dedicata all’industria del beverage. Nel pezzo, infatti, si documenta la forte ascesa di Kellerbier e Landbier tra le preferenze di acquisto dei consumatori teutonici, sempre più incuriositi da queste tipologie …