Il birrificio I Tri Bagai vende un’etichettatrice automatica

Vendesi macchina etichettratrice automatica rotativa MEB per etichette autoadesive con fornellino per stiratura capsule a caldo. Due stazioni di etichettatura (fronte e retro o unica etichetta) più stazione per il collarino qualora si voglia applicare. La vendiamo per cambio con una più compatta. formati da 0.33 allo 0.75 cl NON HA IL DISTRIBUTORE DI CAPSULE NO …

La sorpresa per i dieci anni del sito: ecco il libro di Cronache di Birra

Il 2018 è stato un anno importantissimo per Cronache di Birra, perché ha coinciso con il decimo anniversario del sito. La ricorrenza è stata onorata con un pezzo celebrativo, che ho pubblicato lo scorso 5 marzo e nel quale ho ripercorso la storia del blog sin dalle sue origini. Tuttavia mai avrei voluto chiudere l’anno senza …

Birrificio vende impianto tradizionale inglese

Birrificio vende impianto tradizionale inglese composto da: 3 fermentatori/cellar tank refrigerati da 5 barells, 3 unità frigo, bollitore elettrico con 3 serpentine da 12kw cadauna, tino di ammostamento, scambiatore di calore, imbottigliatrice enolmaster a 4 becchi, cella frigo con inverter da 0 a 30°, mulino sommer. Il tutto a prezzo contenuto. Per informazioni chiamare il …

Nuove birre da Crak (anche con Other Half), Ritual Lab + Dry & Bitter, The Wall e altri

Tra i birrifici apparsi negli ultimi anni in Italia Crak rappresenta una delle realtà di maggior successo, essendo riuscito a imporsi nel panorama nazionale grazie alle sue ottime birre luppolate. In realtà sin da subito il produttore ha mostrato uno spiccato interesse anche per gli affinamenti in legno, tanto da aver creato una linea dedicata …

Arriva da Giappone la birra totalmente trasparente

Recentemente il colosso giapponese del beverage Suntory ha presentato la sua ultima novità, destinata a sollevare non poche polemiche. Non perché appartenga alla categorie delle birre analcoliche, a cui l’industria ci ha ormai tristemente abituato, ma perché consiste in un prodotto totalmente trasparente. Proprio così: una birra completamente priva di colore, confezionata in bottiglie di …

Nella legge di bilancio un emendamento sulle accise agevolate per i microbirrifici

Quella che dovrà essere approvata entro fine anno è sicuramente una delle leggi di bilancio più discusse della storia italiana. Dopo la bocciatura arrivata dalla Commissione europea il suo contenuto nel dettaglio è ancora tutto da verificare: a tal riguardo i prossimi giorni saranno chiaramente fondamentali. A ogni modo tra le tante modifiche che potranno …

Prossimi eventi: BeerCatania, Fresh Hop Festival e altri

Il principale problema del Black Friday è che rischia di intaccare risparmi che invece sarebbe meglio investire in bevute. Anche perché, nonostante il periodo, l’agenda è ancora in grado di riservare alcuni appuntamenti birrari di un certo rilievo. Oggi ad esempio parte in Sicilia l’edizione 2019 di BeerCatania, con una bella selezione di birrifici italiani …

Troppe medaglie all’industria: è il momento di ripensare i concorsi birrari?

Come avrete avuto modo di leggere recentemente, negli scorsi giorni sono stati svelati i risultati di due importanti concorsi internazionali: European Beer Star e Brussels Beer Challenge. Oltre a rivestire un ruolo molto importante nel settore, queste due iniziative condividono almeno altri due aspetti: sono aperte a birrifici di tutto il mondo e non escludono …

Cedesi fermentatori e altre attrezzature per birrifici

Per cambio attività cediamo attrezzature per birrifici o altre attività affini. N°2 Fermentatori 10HL utili, 1,3 HL livello massimo Marca FIC anno 2016 Fondo inclinato a scarico totale. Sifone per prelievo parziale regolabile. Inserto per sonda temperatura. Sonda Pt100 compresa. Testina a sfera di lavaggio interno serbatoio con attacco filettato DN32. Attacchi filetatti da 3/4 …

Italia sottotono al Brussels Beer Challenge, ma arrivano 3 ori e un premio assoluto

Novembre è senza dubbio un mese importante per i concorsi birrari. Dopo i risultati dello European Beer Star, che abbiamo commentato neanche una settimana fa, è ora il momento di occuparci del Brussels Beer Challenge. Questo concorso internazionale, chiaramente organizzato in Belgio, è ancora relativamente giovane eppure si è affermato velocemente nel panorama europeo. La …