Il birrificio Dom Byron vende sala cottura 10 HL a 3 tini 

Il Birrificio Dom Byron di Albino (BG) vende una sala cottura da 10 HL 3 Tini con le seguenti caratteristiche: costruttore Officine Meccaniche Mastromarino anno di costruzione 2010 possibilità di effettuare la doppia cotta in giornata “lunga” (circa 22-23 HL di mosto) controllo di temperatura tramite PLC comandi delle valvole di tipo pneumatico riscaldamento dei …

Accordi e acquisizioni: Fuller’s vende ad Asahi, Heineken torna a Messina

A quanto pare anche questo 2019 sarà all’insegna delle acquisizioni da parte delle multinazionali del settore. In particolare negli scorsi giorni abbiamo registrato due importanti notizie sull’argomento, diverse tra loro anche in termini di risonanza mediatica, ma entrambe decisamente interessanti. La prima riguarda l’acquisizione del birrificio inglese Fuller’s a opera del colosso giapponese Asahi: un …

Il Mastio vende 2 fermentatori da 1.500 litri

Vendesi n. 2 fermentatori non isobarici da 1500 lt utili per upgrade cantina. Caratteristiche: Acquistati anno 2015 Capienza totale 1800 lt Doppia sacca di raffreddamento (cono + fasciame) Sonda e termoregolazione automatica autonoma ed installata su ogni serbatoio. Dimensioni H 2.85  L 1.65 MANIACALMENTE tenuti! Vendita per upgrade cantina. No perditempo, no curiosi solo interessati. Per prezzi e le ulteriori foto …

Nuove birre da Lambrate, Italiano, Rebel’s, Brasseria della Fonte e Menaresta

Gli osservatori stranieri meno attenti alle vicende brassicole italiane sono talvolta propensi a ritenere che i nostri birrifici siano poco permeabili ai trend internazionali. È però un’opinione errata, come dimostra la panoramica di oggi sulle nuove creazioni apparse recentemente sul mercato. Prendiamo la Tiramisù Imperial Stout (11,5%), collaborazione tra il Birrificio Lambrate e i norvegesi …

Vendesi impianto di spillatura a parete Vin Service

Vendesi attrezzatura per impianto di spillatura a parete Vin Service. 12 rubinetti c/c. Palla modello Belga (considerate le migliori che ci sono) 02 elettrocompressori d’aria (attrezzatura che compensa rapidamente l’economia sul CO2, adatta ai fusti usa e getta on sacca interna) Connessioni, tubi, riduttori, guarnizioni, nicles, innesti, viti, manometri, tutto compreso. Attrezzatura della grande azienda …

L’ossessione per la novità segnerà la fine della birra artigianale?

Vi ricordate quando a inizio mese pubblicai un articolo sul calo che stanno mostrando i grandi marchi craft in America? La riflessione partì da un pezzo di Vinepair in cui l’autore individuava come causa primaria l’ossessiva ricerca della novità da parte degli appassionati, che le birre ammiraglie di birrifici come Samuel Adams, New Belgium e …

Vendesi cella frigorifera nuova, compresi trasporto e montaggio

Vendesi cella frigorifera nuova e pronta consegna, completa di motore, mai montata, completa di pavimento e porta da 80cm, dimensioni 274cm x 394cm x H254cm. cella completa motore trasporto e montaggio Completa di tubazioni in rame con rivestimento armaflex, cavo fg7 di collegamento e quadro elettrico. Impiantistica frigorifera prevista per motore remoto (compreso e nuovo) entro …

Vendesi impianto completo Toscana Inox TIX-E 2.5 hl elettrico

Vendesi impianto nuovo e pronta consegna, comprensivo di montaggio e trasporto. Impianto di 250 litri di birra finita (capacita massima 300lt), con fermentatori isobarici, mulino, impianto di refrigerazione ad acqua glicolata. Sala cottura a due tini elettrica, più un tino caldaia, automatico, tutto in acciaio Inox. Vendita impianto a causa della non apertura improvvisa del birrificio. Riepilogo: 1 …

Prossimi eventi: Beer Me, Brixia Beer Festival e Storie di birra all’Hopside di Roma

Dopo la panoramica di venerdì scorso, oggi ci occupiamo di altri eventi a cavallo tra la fine di gennaio e l’inizio di febbraio. Oggi comincerà a Bologna Beer Me, che se non sbaglio è la seconda edizione dell’evento invernale che il TPO dedica ai birrifici indipendenti: ci saranno sei produttori italiani e tanta musica dal …

Il birrificio Fuller’s ceduto alla multinazionale Asahi

È notizia di queste ore che Fuller’s, uno dei più antichi birrifici indipendenti di Londra, ha ceduto tutto il suo business alla multinazionale giapponese Asahi, che per inciso è l’industria che possiede anche il marchio Peroni. L’operazione è stata perfezionata per un valore di circa 327 milioni di dollari. Come riportato da Bloomberg, l’accordo prevede …