Wild Atlantic Way: un pub per ogni contea attraversata nel tragitto più famoso d’Irlanda

Sono milioni i turisti che ogni anno percorrono la Wild Atlantic Way: un tragitto di 2.500 km lungo la costa occidentale dell’Irlanda, tra spiagge e montagne, brughiere, un fiordo e […]

Le Schwarz alla prova dell’abbinamento: 4 proposte inusuali ma intriganti

Anche se con la rivoluzione artigianale praticamente non esiste stile che non abbia avuto tentativi di imitazione, repliche o interpretazioni, le Schwarz rappresentano una tipologia dalle teutoniche origini che non […]

Nuove birre da Bondai + Foglie d’Erba, Eremo, War, 50&50, 100Venti e LZO

Se gli ultimi anni di birra artigianale ci hanno insegnato qualcosa è che il luppolo non morirà mai. In passato qualcuno aveva persino azzardato l’ipotesi che le IPA (e loro […]

Aperte le adesioni alla Italy Beer Week 2025: come partecipare e cosa aspettarsi

Con grande entusiasmo oggi annunciamo ufficialmente l’apertura delle adesioni alla Italy Beer Week 2025, un appuntamento imperdibile per il panorama della birra artigianale in Italia. Quest’anno la manifestazione a firma […]

Vendesi 3 fermentatori da 10 hl in blocco o separatamente

Vendesi 3 fermentatori marca Soci’s che possono essere usati sia per la fermentazione della birra sia del vino o altro fermentato (kombucha, ecc). Capacità 10HL nominali e 13hl a pieno. […]

Baladin e Marlene Kuntz: una birra speciale per i 30 anni di Catartica

Probabilmente non è un azzardo affermare che uno dei dischi più importanti e influenti della storia del rock italiano è Catartica, album con cui nel 1994 esordirono i Marlene Kuntz […]

2025: l’anno della resa dei conti per i birrifici artigianali italiani?

Il 2025 birrario poteva sicuramente cominciare meglio. In pochi giorni abbiamo dovuto incassare diverse notizie negative provenienti dai birrifici italiani, tra chiusure sanguinose, vendite di impianti e ridimensionamenti piuttosto evidenti. […]

Il birrificio Old 476 vende intero impianto di produzione con sala cotte da 2,5 hl

Il birrificio Old 476 vende intero impianto di produzione composto da: n.1 sala di cottura con capacità di 250L composta da 2 tini marca Mastromarino n.3 serbatoi fermentatori chiusi, fondo […]

Guida alla birra artigianale di Lille, tra birrifici, pub e beershop

Un viaggio invernale a Lille è ormai una trasferta costante delle mie ultime quattro annate lavorative. Seppure un po’ fredda e grigia per i miei gusti, la capitale dell’Alta Francia […]

Birra Kinisia vende impianto produttivo con sala cotte da 500 litri netti

Per passaggio ad impianto più grande, Birra Kinisia vende impianto Polsinelli a 4 TINI da 500 litri NETTI con la predisposizione per la doppia cotta: N.1 Tino per il mash […]