Diplomato Braumeister presso Doemens cerca impiego nel Nord Italia

Ex informatico 45enne, homebrewer dal 2010, ha conseguito nel 2016 l’attestato di Braumeister presso la prestigiosa Accademia Doemens di Monaco di Baviera ed è alla ricerca di un microbirrificio, preferibilmente nel Nord Italia, con cui iniziare una proficua collaborazione. Si offre massima flessibilità e serietà, si escludono solamente forme di partecipazione diretta in società esistenti ...

Di tatto (e altre sensorialità)

Dove eravamo rimasti? Ah già, qui è dove cerco di rendere chiara e godibile una lettura che non ha le sembianze del rotocalco gossipparo (mettere le mani avanti dovrebbe diventare una specialità olimpica). Quindi dopo aver incontrato il sistema gustativo, è ora la volta di affrontare quello somatosensoriale: applausi per le consistenze corpose, calde e avvolgenti ...

La Disneyland per adulti di Brewdog: nel 2018 aprirà il suo immenso hotel birrario

Avete presente la casa della strega di Hansel e Gretel, quella tutta fatta di dolci e marzapane? Nonostante la fiaba tedesca presenti dei passaggi abbastanza inquietanti, credo che chiunque di noi abbia desiderato almeno una volta di vivere in una dimora del genere. Ebbene la versione adulta di quel sogno potrebbe presto trovare realizzazione, grazie ...

Birrificio vende impianto completo con sala cottura da 5 hl

Birrificio vende impianto completo per produzione e confezionamento birra così composto: SALA COTTURA 5HL , IMPIANTO monoblocco comprendente tino HTL ,tino COTTURA, Tino WHIRPOOL, GRANT con regolazione flusso,Scambiatore a piastre, 3 pompe di trasferimento integrate a gestione automatica/manuale con inverter, tubazioni trasferimento integrate, quadro controllo e software di gestione, contalitri fiscale; ETICHETTATRICE CAPSULATRICE MONOBLOCCO, posizionamento ...

Tra tanti pub, ecco il mio preferito

Lunedì scorso Giuseppe Triggiani di Diario Birroso ha deciso di inaugurare la “sua” Settimana della Birra Artigianale con una bella riflessione sul mestiere del publican, che in definitiva è la figura cui quasi sempre ci affidiamo quando beviamo una birra. Un ruolo solo apparentemente semplice, ma che in pochi sanno incarnare al meglio: benché per ...

In vendita impianto Marican da 65 litri

Vendiamo impianto birra da 65 litri Marican con sonda miscelatore, caldaia ammostamento, caldaia sparge. Mulino Marican in acciaio Tappatrice a pressione n 4 fermentatori acciaio Marican Fermentatore fondo piatto per priming 4 fermentatori fondo piatto Tubazioni e accessori vari Conta litri digitale ecometeo s.r.l. L’impianto ha prodotto 5000 litri come nuovo. Prezzo: 6.500 euro trattabili. Per ...

Il nuovo The Italian Job e gli altri locali con birra artigianale italiana presenti all’estero

È notizia di qualche giorno fa che venerdì 17 marzo, in concomitanza con le celebrazione per St. Patrick’s Day, inaugurerà a Londra la nuova filiale di The Italian Job, il pub-format creato da Marco Pucciotti (Sbanco, Epiro, Barley Wine, Hop&Pork, ecc.) e Giovanni Campari (Birrificio del Ducato). Questa novità nasce dal successo ottenuto col primo ...

Allacciate le cinture: da lunedì torna la Settimana della Birra Artigianale!

E alla fine è arrivato il momento: dopo mesi di preparazione è ormai il momento della Settimana della Birra Artigianale 2017! Da lunedì infatti scatterà la più grande celebrazione italiana dedicata alle birre di qualità, con centinaia di iniziative su tutto il territorio nazionale, come degustazioni, cotte pubbliche, presentazioni di nuove birre, tap takeover, cene con ...

Birra e cucina toscana: la mia recensione

Uno dei più importanti divulgatori birrari che abbiamo in Italia è senza dubbio Simone Cantoni, giornalista con la passione per la birra, ma conoscitore del “mondo del gusto” a trecentosessanta gradi. Il suo profilo umile e discreto l’ha tenuto per anni lontano dalle luci della ribalta, ma la sua “opera” è lì a parlare per ...

Le nuove birre italiane (al Ballo delle Debuttanti)

La panoramica di oggi sulle nuove birre italiane non poteva non essere incentrata sulle creazioni che domenica 5 marzo animeranno il Ballo delle Debuttanti, l’evento inaugurale della Settimana della Birra Artigianale in programma a Roma presso Luppolo Station, dalle 18,00 fino a tarda notte. La formula sarà la stessa che abbiamo testato per la prima ...