Altro che finite: le New England stanno invadendo il mercato ora, con risultati pazzeschi

Nella teoria della comunicazione, e in particolare di quella dell’informazione giornalistica, molto controverso è il concetto di gatekeeper. Teorizzato a partire dagli anni ’40 da Kurt Lewin e sviluppato in seguito da altri autori, indica quei soggetti che permettono alle notizie di essere effettivamente veicolate e quindi di raggiungere il grande pubblico. Nelle moderne forme ...

Vendesi impianto da 100 litri e fermentatori

Vendesi impianto Easybrau da 100 L. L’impianto e’ del 2010 alimentato a gas, e’ completo di tutte le certificazioni, manuale di uso e manutenzione, e perfettamente funzionante, come nuovo. Inoltre se si desidera e’ possibile acquistare e 2 fermentatori da 280 L completi d’impianto del freddo e quadri controllo temperatura come da foto il tutto ...

Agribirrificio Cascina Roveri vende sala cottura da litri 100

Agribirrificio Cascina Roveri vende sala cottura marca officine Pesce ad energia elettrica 380 da litri 100 birra finita composto da caldaia ammostamento e bollitura , tino filtro/whirpool , e boiler per sparge, scambiatore di calore tubo in tubo. Vendiamo a 5.500 € iva esclusa Renato 3283574404

Nuovi birrifici italiani: Testadura, Brewnerd, Siemàn e Rebeers

Non tutte le avventure brassicole che si affacciano per la prima volta sul mercato nascono dall’iniziativa di birrai debuttanti nel mondo dei professioni. È il caso di Testadura, nuova beer firm laziale con sede a Marta (VT), sulle rive del lago di Bolsena, con cui apriamo la panoramica di oggi sui nuovi produttori italiani. Al ...

I principali birrifici artigianali italiani per produzione e dimensioni

Poco più di una decina di giorni fa ho pubblicato su queste pagine la recensione della Guida alle Birre d’Italia di Slow Food, sottolineando il meritevole tentativo di veicolare, per ogni birrificio, una mole considerevole di dati. Oltre alla storia dell’azienda e alle descrizione dei prodotti, infatti, ciascuna scheda riporta anche alcune informazioni di contorno, ...

Il birrificio 24 Baroni vende un impianto da 3 hl

Vendesi impianto completo SIMATEC del 2015 per produzione birra da 3 hl, per passaggio ad impianto più grande. È un monoblocco composto da: Una caldaia riscaldata a vapore con un innovativo sistema di agitazione che permette di realizzare nello stesso serbatoio le fasi di ammostamento, ebollizione e whirlpool ed un serbatoio separato dove avviene esclusivamente la ...

Nuove birre da Jungle Juice (anche con Yblon), Hammer, Babylon, Castelli e altri

Non senza un po’ di sorpresa bisogna ammettere che il caffè si è rivelato uno degli ingredienti più gettonati dai birrifici italiani negli ultimi mesi. L’ultima conferma ci arriva dalla collaboration brew con cui apriamo la panoramica odierna sulle nuove birre italiane, quella cioè tra il romano Jungle Juice e il siciliano Yblon. La Tico ...

Vendesi impianto, fermentatori e attrezzature

Vendesi sala cottura Marican L 500 E4 FS/PLC (luglio 2016) corredata da tre fermentatori a temperatura controllata da 600 litri, un tino di priming con agitatore manuale, due tini per il raffreddamento dell’acqua, CIP di lavaggio, infustatrice, imbottigliatrice, tappatrice pneumatica e tubi flessibili Food Vinoflex per travasi e trasferimenti del mosto. I macchinari non vengono ...

Oro per il Birrificio del Forte alla World Beer Cup (e un bronzo per Brùton)

Da qualche ora sono disponibili i risultati della World Beer Cup, uno dei più importanti concorsi al mondo sulla birra artigianale, organizzato ogni due anni dall’americana Brewers Association. Dopo il totale digiuno della scorsa edizione, come appassionati italiani possiamo tornare a sorridere perché sono due i birrifici (entrambi toscani) che sono riusciti a conquistare una ...

Umberto vende fusti in acciaio inox

Vendo fusti in inox da 30 litri, attacco a slitta a 25€ cadauno. Contattatemi al 347/2710173 Umberto.