Diplomato alla Dieffe cerca impiego come aiuto birraio

Buongiorno, sono un ragazzo di 26 anni che si è appena diplomato alla DIEFFE di Padova e sta cercando un’impiego come aiuto birraio. Sono disponibile fin da subito e sono disposto a spostarmi ovunque, l’importante è che ci sia da imparare e lavorare. Sono una persona seria, pulita, volenterosa e puntuale e non vedo l’ora di mettermi …

Nuove birre da Carrobiolo, Tank Project, Dada, Babylon e Balabiott

Il Birrificio Carrobiolo è un produttore a mio parere troppo spesso sottovalutato, che negli ultimi anni ha rinnovato la sua produzione lanciandosi in sperimentazioni talvolta ardite, ma sempre supportate dal profondo studio del birraio Pietro Fontana. Sulla scia di questa tendenza recentemente ha lanciato due nuove birre con cui apriamo la carrellata di oggi sulle …

Prossimi eventi: Seren Beer Festival, Malto di Maggio e altri

La panoramica di oggi sui prossimi appuntamenti birrari si inserisce in un fortunato periodo di feste e ponti che di solito non favoriscono l’organizzazione di eventi. E invece ecco una selezione di quattro iniziative di sicuro spessore che si terranno tra la fine di aprile e l’inizio di maggio. Se siete a Roma e volete …

Rochefort e non solo: una gita nella regione belga della Val de Lesse

La Lesse è un fiume che dalle Ardenne confluisce nella più celebre Meuse. La Val de Lesse, seppur poco conosciuta, è uno dei luoghi più incantevoli del Belgio. Distante poco più di un’ora di macchina da Bruxelles, si trova nel bel mezzo delle Ardenne, stretta fra le province di Namur e del Lussemburgo, e offre …

Racconti e guide regionali: tre nuovi libri dedicati alla birra

In Italia i libri dedicati alla birra sono da sempre una rarità, ma negli ultimi tempi le nuove uscite sembrano essere aumentate rispetto agli anni precedenti. Tuttavia è impossibile non notare che il panorama rimane ancora piuttosto deficitario, sia in termini quantitativi che qualitativi. L’aspetto interessante è che le novità editoriali appartengono a tipologie diverse …

Vendesi impianto produttivo da 15 hl + fermentatori e altre attrezzature

Vendesi impianto Ecobrewtech, completamente revisionato, così composto: sala cottura da 15HL a 2 tini (ammostamento-filtro / bollitura-whirlpool), rivestiti in rame nr. 1 serbatoio di preparazione acqua calda da 20hl nr. 3 serbatoi di fermentazione da 15hl a tetto bombato e fondo conico, coibentati e provvisti di nr. 2 camice di raffreddamento applicate rispettivamente al fasciame …

Nuove birre da Canediguerra, Crak + Lervig, Baladin, Hilltop e altri

La panoramica di oggi sulle nuove birre italiane si apre con un interessante trittico proveniente da Canediguerra (sito web), birrificio che fino a oggi aveva concentrato la sua produzione standard quasi esclusivamente su stili di stampo angloamericano e su basse fermentazioni di tradizione centro-europea. Recentemente invece ha annunciato un deciso sconfinamento in terra belga con …

Birra Leo (GE) cede attività o vende impianto e/o attrezzature + formazione

Birra Leo vende il suo Brewpub. E’ una vendita modulare ovvero: Potrai rilevare il Brewpub e trasferirti nella Riviera ligure (e iniziare subito a lavorare) Potrai rilevare Impianti, Attrezzature (cucina, ecc.) e Arredi e trasferirli dove vorrai Potrai rilevare solo l’impianto In tutti i casi ti verrà garantita una Formazione Professionale Adeguata e Personalizzata (Affiancamento, …

Torna il Trono di Spade: ecco l’ultima birra di Ommegang dedicata a Game of Thrones

Il Trono di Spade è senza dubbio una delle serie tv più acclamate degli ultimi anni. Ne sa qualcosa il birrificio americano Ommegang (sito web) – posseduto dal colosso belga Duvel – che in tempi non sospetti ebbe l’intuizione di stringere un accordo con HBO per la produzione delle birre ufficiali di Game of Thrones. …

Barstool Warrior : anche i Dream Theater lanciano la loro birra craft

Anche i Dream Theater si aggiungono all’ormai copioso elenco dei gruppi rock che vantano una birra a loro marchio. È stata realizzata in collaborazione con il birrificio craft Barrier Brewing di Oceanside, New York, e battezzata Barstool Warrior (5%), cioè esattamente come una delle tracce di Distance over Time, quattordicesimo album della band statunitense rilasciato …