Vendesi attrezzatura completa per birrificio artigianale

Vendesi attrezzatura completa per birrificio artigianale composta da: sala cottura manuale a 2 tini in acciaio foderata in rame VELO da 5 HL con bruciatore a gas boiler inox da …

Birra artigianale analcolica: i primi passi dei birrifici italiani in un segmento in crescita

Nonostante sia lo spauracchio di tanti appassionati, ormai da qualche anno la birra analcolica è considerata uno dei trend più importanti per gli anni a venire. Questa tipologia di prodotti …

Il birrificio Mostoitaliano vende un’imbottigliatrice automatica

Causa passaggio ad isobarico, il birrificio Mostoitaliano vende imbottigliatrice e tappatrice automatica in linea della Alfatek, modello MBC 9/1 LP, adatta a birre rifermentate in bottiglia con testa di riempimento …

Nuove birre da Crak, Troll, Nama Brewing, Chianti Brew Fighters, Kashmir e Lariano

Il birrificio Crak sta vivendo un momento d’oro. Dopo aver trionfato a Birra dell’anno come migliore produttore della competizione, recentemente ha inaugurato una nuova fase della sua evoluzione: Crak Farm, …

Suggestioni dal Brasile: gli assaggi del concorso, il festival e la birra locale

Questo lunedì segna non solo l’inizio di un’altra settimana, ma anche il ritorno alla routine quotidiana per il sottoscritto. Come spiegato a inizio marzo, si è infatti concluso il mio …

Clamoroso: chiude il Birrificio Elav

Qualche minuto fa con uno stringato messaggio su Facebook il Birrificio Elav ha annunciato la fine della sua avventura. È una notizia che arriva come un fulmine a ciel sereno, …

Prossimi eventi: Italy Beer Week, Mastro Birraio e St. Patrick’s Week

Venerdì scorso abbiamo presentato alcuni eventi che si terranno nel corso di marzo. Oggi integriamo la panoramica con altri tre appuntamenti, due organizzati in maniera “diffusa”, cioè coinvolgendo diverse attività …

Nuovi birrifici e beer firm: Zero.5, Skim Brewery, Chiarodiluna e Resaka

La galassia brassicola italiana sta vivendo un momento di forte rinnovamento, con nuovi progetti che si uniscono periodicamente alla scena della birra artigianale. Non siamo più nella fase espansiva del …

Degustare IGA e vino dello stesso vitigno: un workshop dedicato alle Italian Grape Ale

Tra qualche giorno comincerà l’edizione 2023 della Italy Beer Week e anche quest’anno, nel programma degli eventi ufficiali, abbiamo previsto un appuntamento dedicato alle Italian Grape Ale. Sarà un evento …

5 proposte per abbinare i fritti dello street food italiano alla birra artigianale

Economici, gustosi, con profumi che invadono le strade, aizzandoci all’acquisto senza la necessità di essere affamati, i cibi di strada sono una delle più belle sicurezze della vita. Questo è forse …