Il surreale spot di birra creato dall’intelligenza artificiale

Negli scorsi giorni è diventato virale il video di uno spot pubblicitario per una birra immaginaria. A creare il filmato, infatti, non è stato qualche celebre regista, bensì il software …

L’ascesa delle birre alla frutta negli USA: storie di successo e implicazioni produttive

L’uso della frutta nel mondo birrario non è certo una novità, basti pensare ai Fruit Lambic del Belgio o al servizio delle acide Berliner Weisse della Germania. Tuttavia nell’odierno panorama …

Cercasi microbirrificio che produca per conto terzi

Homebrewers con esperienza decennale sono in cerca di un micro birrificio per la loro prima beer firm. Caratteristiche richieste: possibilità di utilizzare la ricetta originale produzione dai 300 ai 600 …

Brewfist aprirà in Italia una serie di locali “Terminal”: il primo a Milano nel 2023

Dove eravate il 16 marzo del 2012? Se vi trovavate in provincia di Lodi, probabilmente stavate partecipando all’evento di inaugurazione di Terminal 1, il locale del birrificio Brewfist situato a …

Nuove birre da MC-77 (anche con Rurale), Rebel’s, Pontino, Toccalmatto, Almond e Osiride

Il rientro dalle celebrazioni per la Festa dei lavoratori coincide con una panoramica sulle nuove birre italiane, come usualmente accade di martedì su Cronache di Birra. Cominciamo l’aggiornamento odierno dal …

Prossimi eventi: Beeriver a Pisa, Villaggio del Gusto a Bari e Beer Quake nel modenese

Nelle scorse settimane abbiamo segnalato alcuni eventi birrari che si terranno a inizio maggio. Oggi torniamo nuovamente sull’argomento per raccontare altre tre iniziative in programma nella prima metà del mese …

La crisi dei locali birrari del Belgio: anche il Monk di Bruxelles chiude i battenti

Negli ultimi mesi abbiamo spesso citato il Regno Unito come la nazione in cui si sta sperimentando la peggiore crisi della birra artigianale in Europa. Il numero dei birrifici chiusi …

Come organizzare un concorso per homebrewer: la guida completa

Iniziai a relazionarmi con le competizioni per homebrewer nel 2013, nell’ambito di un concorso locale che si chiamava Brassare Romano (sito web), prima come partecipante, poi come organizzatore. Erano altri tempi, …

Vendesi 4 tank di spillatura / maturazione

Vendesi 4 tank di spillatura / maturazione da 1000 lt ciascuno. Specifiche tecniche: Marca Duotank con sistema bag in tank. Dotati di camicia per sistema di raffreddamento a glicole. Isobarici …

Nuove birre da Lambrate, Alder + Ritual Lab, Dada, Vetra, Lucky Brews e altri

È da parecchi mesi che il Birrificio Lambrate (sito web) non compare nelle nostre consuete panoramiche sulle nuove birre italiane, quindi oggi partiamo proprio dal produttore meneghino per riassumere le …