Gli ultimi sei anni di birra in Italia paragonati al resto dell’Europa

Circa una settimana fa il sito Shut up about Barclay Perkins – uno dei blog stranieri che seguo più assiduamente – ha pubblicato delle interessantissime statistiche sul numero di birrifici operativi nei paesi europei per il periodo 2009 – 2014. I dati dimostrano come il boom della birra artigianale sia un fenomeno non solo italiano ...

Prossimi eventi: Birraio dell’anno, Le birre della merla e non solo

Per gli appassionati come noi il concetto di riprendere il ritmo giornaliero dopo le festività ha poco senso: bevevamo molto prima e berremo molto ancora, senza soluzione di continuità. Il problema semmai è mantenere la frequenza corretta, ma per fortuna le occasioni non mancano e l’agenda degli eventi birrari ci viene in soccorso. Certo è ...

Nuove birre da ECB, Buskers, Ribalta, Brunz, Pintalpina e BSA

Un buon modo di cominciare il 2016 può essere quello di smarcare gli impegni rimasti in sospeso nell’anno precedente. Per Cronache di Birra ciò significa in primis pubblicare qualche aggiornamento sulle nuove birre italiane, lanciate in massa a fine 2015 e che solo in parte sono riuscito ad annunciare in passato su queste pagine. Partiamo allora ...

Alcune notizie dal mondo della birra per cominciare il nuovo anno

Dopo la sosta per le festività riprendiamo gli aggiornamenti su Cronache di Birra, non senza una certa fatica derivante dalla pausa “mentale” degli scorsi giorni e dall’impegno fisico richiesto delle immancabili abbuffate natalizie . Per riacquistare il ritmo usuale poco alla volta – considerando anche che domani sarà di nuovo festa – direi che la cosa migliore ...

Il birrificio Dom Byron vende attrezzature per imbottigliamento

Il birrificio Dom Byron, causa acquisto linea di imbottigliamento automatica, vende le seguenti attrezzature per l’imbottigliamento: Etichettatrice da banco, marca BRG Enterprise fronte/retro con timbro manuale anno di costruzione 2015. Prezzo 1.500 euro. Tappatore pneumatico, marca Spagni, anno di costruzione 2014. Prezzo 230 euro. Riempitrice quattro becchi, marca Tenco modello EnolMaster (appena revisionata con fattura), anno di costruzione ...

Le migliori birre del 2015 (secondo noi)

L’anno si sta per concludere e come sempre in quest casi si stilano le classifiche e si tracciano i bilanci dei 12 mesi appena passati. Su Cronache di Birra non vogliamo essere da meno, ma senza addentrarci in graduatorie troppo complicate. Abbiamo chiesto ai nostri collaboratori più assidui di indicarci le loro migliori 5 birre ...

È il momento degli auguri: buon Natale a tutti, ma soprattutto buone birre!

E anche quest’anno siamo arrivati alla vigilia di Natale: alcuni di voi già saranno nel pieno del clima delle festività, altri – come il sottoscritto – staranno spendendo le ultime ore di ufficio prima di qualche giorno di vacanza. Che siate ancora incollati alla scrivania oppure che stiate impazzendo alla rincorsa degli ultimi regali, spero che ...

Che 2016 birrario sarà

I giorni che precedono il Natale rappresentano per Cronache di Birra il momento in cui lanciarsi nei pronostici per l’anno alle porte, tramite i quali cercare di anticipare le tendenze che caratterizzeranno il 2016 birrario. Lunedì scorso abbiamo verificato le vostre profezie di 12 mesi fa, ora invece è il momento di proporre quelle per ...

Pub e birrerie di Roma: ampliamenti e nuove aperture (parte 1)

La scena birraria di Roma resta sempre piuttosto vivace, anche in un momento storico in cui gli spunti per apportare delle novità sembrano essere limitati. Tra nuove aperture e ampliamenti di locali già precedentemente attivi, sono molte le opportunità per gli appassionati romani di approcciarsi a nuovi pub, risto-pub, brewpub e altre tipologie di locali. Per ...

Che 2015 birrario è stato – I risultati

Su Cronache di Birra l’avvicinarsi della fine dell’anno coincide con il tradizionale gioco di bilanci e previsioni, nei quali ripercorriamo, da un punto di vista birrario, i 12 mesi appena passati e proviamo ad anticipare i 12 in procinto di cominciare. La sfida è strutturata in due post: il primo, quello di oggi, in cui confrontiamo ...