Gli abbinamenti con la cucina fredda di pesce: antidoto contro il caldo estivo

A luglio ci eravamo lasciati con alcune proposte di accompagnamenti birrari con la cucina fredda, sperando così di offrire un po’ di sollievo (virtuale) nei confronti delle folli temperature del …

Prossimi eventi: Historical Beer Festival, MicroBo, Umbria Beer Fest, Tripel B e Zwanze Day

Immaginate un evento birrario in cui vengano riproposti antichi stili e fermentati ancestrali della storia della nostra bevanda. È intorno a questa idea folle e affascinante che si sviluppa l’Historical …

Per i birrifici italiani la migliore prestazione di sempre allo European Beer Star

Ottime notizie da Monaco di Baviera per il movimento brassicolo italiano. Allo European Beer Star, uno dei più importanti concorsi birrari del mondo, i nostri birrifici hanno registrato un nuovo …

Da Baladin e Star Comics un fumetto dedicato alla rivoluzione della birra artigianale

Un fumetto completamente dedicato alla birra artigianale. È questa la novità annunciata qualche minuto fa da Baladin (sito web), uno dei più importanti produttori nazionali, e Star Comics (sito web), …

Il Birrificio L’Abbarrato cerca un birraio con esperienza di almeno 1 anno

Il Birrificio L’Abbarrato di Fiano Romano (RM) cerca un birraio con esperienza di almeno 1 anno per una nuova apertura. Sei una persona di buon carattere ma decisa e affidabile …

Nuove birre da Brewfist + Maestri del Sannio, Canediguerra, Altavia, Mister B e altri

Il birrificio Brewfist è senza dubbio uno dei più importanti produttori artigianali italiani. La sua gamma è molto ampia, grazie anche ai diversi progetti lanciati negli oltre dieci anni di …

Il ticinese Giuliano Genoni è il campione mondiale dei sommelier della birra Doemens

Ieri si è tenuta la finale della Coppa del mondo dei biersommelier organizzata dalla Domens Akademie di Monaco di Baviera, una delle istituzioni più importanti al mondo per la formazione …

Vendesi fermentatore troncoconico da 18 ettolitri

Vendo fermentatore BBC Inox troncoconico coibentato con doppia camicia di raffreddamento, munito di sonda temperatura di precisione e quadro controllo temperature digitale ed asta livello: – n.1 da 1800 litri …

La svolta di Mr. Malt: lo storico marchio italiano entra nel gruppo Caldic

Chiunque bazzichi anche marginalmente il mondo della birra artigianale conoscerà Mr. Malt, storico marchio italiano specializzato nella fornitura di materie prime e attrezzature per homebrewer e birrifici. Come annunciato recentemente …

Prossimi eventi: Bierfest Platz, Pork’n’Roll Fest, Beerghem e Cattivi ma Keller

Ora che un’altra settimana lavorativa è pressoché archiviata possiamo lanciare un occhio ai prossimi appuntamenti birrari, concentrandoci sul weekend di metà settembre. In quei giorni infatti si terranno almeno quattro …