Birrificio situato nei Castelli Romani cerca socio

Birrificio avviato con sito nei Castelli Romani e avente: un impianto Marican da 500 litri e 3 fermentatori da 600 litri a temperatura controllata; un impianto di refrigerazione dell’acqua; una riempi fusti e un’imbottigliatrice a 4 ugelli; una sala refrigerata tra 10 e 15 °C e una sala di fermentazione secondaria tra 20 e 25 ...

Spazi espositivi birrari: in Puglia apre il Mubì ma chiude il Museo della Birra

Ogni nazione brassicola che si rispetti può vantare uno o più musei dedicati alla birra. In passato vi parlai di quelli più interessanti da visitare in Europa, muovendosi tra Belgio, Inghilterra e Repubblica Ceca. E in Italia? A parte quei luoghi legati ai marchi industriali più grandi – come il museo di Menabrea – sono ...

Nuove birre da Crak, Lambrate, Birrificio della Granda e altri

Primo post settembrino dedicato alle nuove birre italiane e partiamo con un tris di novità provenienti dal birrificio Crak di Campodarsego (PD), che saranno disponibili da venerdì 8 settembre. La prima di chiama El Dorado Party ed è una nuova esponente del trend delle New England IPA, fermentata con lievito London Ale III e dal ...

Il Piacere della Birra: la mia recensione

Lo scorso giugno Slow Food Editore lanciò Il Piacere della Birra, libro incentrato sulla nostra bevanda preferita. In breve tempo la pubblicazione sollevò nell’ambiente un infuocato vespaio di polemiche a causa del modo in cui veniva raccontato il birrificio Birra del Borgo, passato in mano alla multinazionale AB Inbev non molti mesi prima. L’accusa era ...

I Tri Bagai vende riempitrice a gravità

Il Birrificio I Tri Bagai vende causa passaggio a riempitrice a gravità più performante, riempitrice a gravità a 6 becchi con sensori di richiamo per riempire la campana marca Zambelli. Tutta in acciaio inox, dotata di pompa con regolazione di velocità. Dotata di manuale di utilizzo, 2 anni di vita. Costo 1.200 + iva. Spedizione ...

Cose da non chiedere mai in un forum per homebrewers

Sono ormai diversi anni che bazzico gruppi Facebook e forum dedicati all’homebrewing. Più i primi che i secondi, a dire la verità, ma l’impostazione è più o meno la stessa: qualcuno pone una domanda e il popolo degli homebrewer risponde. A volte con criterio, a volte meno, a volte sparandole grosse. Ma questo si sa: la libertà di ...

Vendesi fermentatore isobarico da 100 litri

Vendo fermentatore 100L (120 L nominali) isobarico. Di seguito le caratteristiche tecniche: Tronco conico Doppia camera con serpentina interna Intercapedine poliuretano In/out acqua caldo/freddo Controllo pressione Botola superiore Ball lavaggio interna Indicatore di livello esterno AISI 304 Molto professionale Consegna gratuita in Piemonte 1.300€ Inoltre a disposizione altro fermentatore isobarico 1000 L (1200L nominali) Info ...

Eventi per l’inizio di settembre: Villaggio della Birra, BeerinBo’ e Reggio Che Balla

Settembre è arrivato e oltre a portare maltempo e un po’ di fresco, rimette in moto le nostre abitudini da beer lover con un ricco programma di appuntamenti che durerà almeno un paio di mesi. Degli eventi in programma questo fine settimana avevamo già parlato nella precedente panoramica, ma dobbiamo integrare quanto già segnalato con ...

Un omaggio a Michael Jackson a 10 anni dalla sua scomparsa

Nella giornata di ieri si è celebrato il decimo anniversario della scomparsa di Michael Jackson, la figura più importante della storia quando parliamo di divulgazione birraria. Se siete lettori di Cronache di Birra dovreste sapere ciò che egli ha rappresentato per l’intero movimento della birra artigianale e non solo. Senza la sua preziosissima opera di ...

Craft Beers dell’estremo oriente: da Singapore a Taiwan

Paese che vai, birra che trovi. Sicuramente l’assaggiare birre non è la ragione principale di un viaggio in estremo oriente, ma per noi beer hunters la tentazione di scovare birre anche a più di 10.000 kilometri da casa è troppo forte. E così zaino in spalla tra templi, pagode e grattacieli con viste mozzafiato, immerso in ...