Nuove birre da Menaresta, Birrone, Liquida, Funky Drop, B94 e Aimara

Lo scorso fine settimana il Birrificio Menaresta (sito web) ha organizzato il consueto evento Verguenza Days, manifestazione che prende il nome dalla birra di punta dell’azienda di Carate Brianza. Come …

Vendesi impianto completo con sala cottura a due tini da 250 litri

Cascina Don Guanella propone un impianto con sala cottura da 250 litri a due tini (mash/bollitura, filtro) di marca Marican, così composto: 1 conta litri ad uso fiscale 1 serbatoio …

Nuovi birrifici e beer firm: Cerbero, Feelbeer, Birrificio Adriatico e Alchemist Ale

Se, come sosteneva Benjamin Franklin, “la birra è la prova che Dio ci ama e vuole che siamo felici”, allora possiamo aspettarci molta gioia grazie alle numerose nuove aperture di …

Prossimi eventi: La Bira te Fascia, Marino Summer Beer Festival e altri

Ora che le temperature stanno cominciando a salire in maniera considerevole, trovare refrigerio in un festival birrario può diventare imprescindibile. Per fortuna gli eventi birrari continuano in tutta Italia e …

I consumi di birra al centro della rivoluzione agroalimentare italiana

Il successo che la birra ha ottenuto negli ultimi anni è anche dimostrato dai tanti studi di mercato che ormai vengono prodotti a ritmo regolare. In attesa dei numeri relativi …

Nuove birre da Brasseria della Fonte, Claterna + Bajon, Vetra, Retorto + Booty Bay e altri

La bella stagione chiama birre fresche, leggere e dissetanti, tanto che molte delle novità presentate dai birrifici italiani nelle ultime settimane appartengono proprio a questa categoria. Oggi invece ci piace …

Recenti cambi di nome: i casi Degged (ex Doctor B), Blink (ex Birracruda) e Mudita (ex Scaccomalto)

Per un birrificio scegliere il giusto nome è un aspetto fondamentale, che può avere ripercussioni decisive sul successo dell’azienda. In passato abbiamo spesso affrontato questo tema, indagando alcuni casi di …

Fare il salto di qualità nella produzione casalinga di birra

Quando ci si avvicina al mondo della produzione casalinga di birra, la prima cosa su cui focalizzarsi è accumulare esperienza. Sono talmente tanti gli stili e gli approcci produttivi che …

Prossimi eventi: Umbria Beer Fest, Beer Bubbles e 20 anni di Cerb

Da quando abbiamo superato l’emergenza sanitaria c’è una tendenza che sta emergendo relativamente agli eventi birrari. Rispetto a queste iniziative la risposta del pubblico è stata straordinaria, tanto che sono …

Nuove birre da Alder, Edit + Extraomnes, Impavida, La Villana, Rebel’s e Kashmir + Menaresta

Dopo alcuni giorni di assenza forzata torniamo a occuparci di nuove birre italiane per presentare alcune novità davvero molto interessanti. Partiamo dal sempre attivissimo birrificio Alder (sito web), che recentemente …