Nuove birre da Ca’ del Brado, Alder, Opperbacco, Anbra, Toccalmatto, Alveria e altri

Sapete qual è stata la prima fermentazione totalmente spontanea prodotta in Italia a fini commerciali? Fu la Divina di Panil, una delle visionarie creature di Renzo Losi ai tempi della …

Il ritorno della Ruination e la triste “operazione nostalgia” del birrificio Stone

Qualsiasi giudizio di possa nutrire oggi per Stone Brewing, è indubbio che questo birrificio ha contribuito a scrivere la storia della birra artigianale negli Stati Uniti (e non solo). Come …

Vendesi sala cottura a 3 tini BBCinox, fermentatori, riempitrice e altre attrezzature

Vendesi sala cottura e attrezzature disponibili in provincia di Vercelli. Nel dettaglio: Sala cottura da 500 lt a 3 tini marca BBCinox cone tino ammortamento + bollitura, tino whirlpool e …

Da Blue Moon delle mini tortine da mettere sul bicchiere al posto della fetta di arancia

Qual è una delle cose più odiose al mondo? Esatto, la famigerata fetta di limone infilzata nel bicchiere che alcuni posti (per fortuna sempre di meno) continuano imperterriti a proporre …

Nuovi locali e tap room per i birrifici Ofelia, Monpiër, Cantina Errante, Beer In e Doppio Malto

Negli ultimi tempi il comparto brassicolo italiano sta vivendo una vera e propria età dell’oro, a testimoniarlo sono le numerose aperture di nuovi locali connessi a realtà produttive dirette in …

Aperte ufficialmente le adesioni alla Italy Beer Week 2023: ecco cosa ci aspetta

Uno degli eventi birrari più attesi di questo inizio di 2023 è naturalmente la Italy Beer Week, la grande celebrazione nazionale della birra artigianale firmata Cronache di Birra, che riunisce …

Il birrificio Doppio Malto vende diversi fermentatori da 10 e 20 hl

Il birrificio Doppio Malto vende: N° 9 fermentatori da 10 hl, costruttore ECO, usati in buono stato. Prezzo di vendita 5.000 € + iva (escluso trasporto e imballo). N° 6 …

Nuove birre da Edit + Vertiga, Birra dell’Eremo, Alder, Nama Brewing e Kashmir

Se seguite con costanza il canale Instagram di Cronache di Birra, negli scorsi non vi sarà sfuggito il “racconto” della cotta collaborativa tra il torinese Edit Brewing (sito web) e …

Le falsità su Brado e il problema dell’informazione moderna

Al giorno d’oggi fare informazione in maniera corretta è molto complicato. Il web e i social hanno permesso di accedere alle notizie quasi in tempo reale, con un’immediatezza che in …

Vendesi sala cotte BBCinox da 500 litri, fermentatori, imbottigliartrice e attrezzature

Vendesi sala cotte e attrezzature. Di seguito i dettagli: Sala cotte BBCinox elettrica manuale a 3 tini da 500 litri composta da: tino ammostamento e bollitura, tino filtro, whirlpool. Boiler …