Prossimi eventi: Birragustando, Birralguer, Summer Pool Festival e altri

Gli eventi birrari continuano a riempire le nostre agende senza soluzione di continuità: prima del fisiologico rallentamento di agosto, gli appuntamenti continuano a fioccare con straordinaria regolarità. Al punto che nella carrellata di oggi ci concentriamo su un singolo fine settimana, l’ultimo del mese, con ben sei iniziative da segnalare. Giovedì cominceranno la decima edizione …

Eternal City Brewing vende sala cotte e macchinari

Eternal City Brewing mette in vendita la propria sala cotte per passaggio a cubatura superiore. L’impianto è così composto: tino ammostamento / bollitura 900 lt tino filtro 750 lt quadro elettrico integrato per gestione : motore pale, temperature, pompe accumuli acqua Scambiatore di calore con filtro luppoli tubazioni dn 40 rosse tubazioni dn 40 blu …

5 imperdibili gadget birrari per la vostra estate 2018

Ogni estate porta con sé delle certezze: l’odioso tormentone musicale delle vacanze, le inarrestabili urla dei bambini in spiaggia, le file interminabili per raggiungere i luoghi di villeggiatura e l’immancabile articolo di Cronache di Birra sui gadget birrari a tema! Se infatti la bevanda è nei nostri cuori tutto l’anno, è durante la stagione calda …

Quando un birrificio vende a una multinazionale

Ormai da qualche anno le chiacchiere birrarie della comunità internazionale si concentrano su un solo argomento: le acquisizioni dell’industria nel comparto craft. Il fenomeno all’inizio è rimasto pressoché circoscritto alla realtà americana, salvo poi coinvolgere successivamente tutte le realtà brassicole del mondo. In Italia è arrivato nel 2016 con la cessione di Birra del Borgo, …

Birrificio Bannicelli vende impianto da 200 litri

Per cambio attività vendo impianto 3 tini a fiamma diretta da 200 L a 12 Plato. Fermentatore tronco conico con giacca termica per glicole da 220 L capacità nominale. Attrezzatura varia. Prezzo 6.500 euro. Contattare 3405856032 Andrea.

Trump, Putin e non solo: quando la politica finisce sulle etichette di birra

Il bello della birra è che, a differenza di altre bevande (tipo il vino), è molto informale. Ciò garantisce ai birrifici ampi margini di movimento quando si tratta di lanciare un nuovo prodotto, sia in termini di ricetta che di comunicazione. Una delle mosse più redditizie consiste nel cavalcare l’attualità, concentrandosi su temi verso i …

Nuove birre (e diverse Brut IPA) da Toccalmatto, Porta Bruciata, Vetra, Lariano e altri

Sarà sicuramente il frutto di una curiosa e insospettabile coincidenza, ma da quando su Cronache di Birra abbiamo cominciato a parlare delle Brut IPA, diversi birrai italiani hanno cominciato a confrontarsi con questa nuova tipologia proveniente dalla California. Il primo è stato Pietro Fontana del Carrobiolo, che a fine maggio ha lanciato la sua Cuvee …

Prossimi eventi: Burp!, Porck’n’Beer, Americans e altri

Nella panoramica di oggi sui nuovi eventi birrari andiamo a integrare gli appuntamenti previsti la seconda metà di luglio, oltre a quelli già evidenziati in passato. Partiamo dal fine settimana alle porte, perché domani a Milano andrà in scena la prima edizione del Gorla Beer Festival del pub John Barleycorn, mentre domenica si terranno altre …

3 temi di viaggio per la vostra estate birraria

Girare il mondo per amore della birra è un’attività non necessariamente collegata a una stagione specifica, ma è normale che proprio in questo periodo ci si abbandoni più facilmente ai progetti di viaggio. Esiste qualcosa di più entusiasmante che programmare un itinerario dedicato alla nostra bevanda, studiare le tappe da visitare di giorno in giorno …

Gli italiani sempre più legati alle birre speciali: la ricerca di Osservatorio Birra

Come qualche giorno fa ha raccontato l’Annual Report di Assobirra, il 2017 è stato un anno strabiliante per la birra in Italia. I consumi pro capite hanno segnato un nuovo record storico, così come accaduto per altri importanti dati di mercato, in particolare la produzione e l’export. A fare da traino a tutto il settore …