Lost in translation: i nomi degli stili birrari che hanno perso il loro significato originale

In molti casi studiare gli stili birrari significa avventurarsi in un viaggio plurisecolare, scandito da consuetudini produttive che sono cambiate nel tempo. Diverse tipologie storiche sono nate da esigenze e …

Prossimi eventi: Birrifici Aperti Marche e tre iniziative dedicate al Natale

Arrivati ormai alla parte finale di novembre è giunto il momento di cominciare a parlare di eventi birrari natalizi. Nella panoramica odierna ne troviamo tre, due dei quali organizzati da …

Quando l’industria segue i micro-trend della birra artigianale: i casi di Ceres, Guinness e Damm

Uno dei più grandi successi della rivoluzione della birra artigianale è stato obbligare l’industria a ripensare la sua comunicazione. Dal momento in cui la birra craft è diventata un fattore, …

Il birrificio Aquila D’Oro vende due fermentatori isobarici da 600 litri

L’agribirrificio Aquila D’Oro di Udine vende due fermentatori marca ECO BREW TECH da 600 litri utili isobarici e coibentati. I fermentatori sono completi di: scarico totale con attacco clamp 2″ …

Birra e abbinamenti con i piatti del Natale: un workshop a tema con il Birrificio Barley

A ottobre dello scorso anno inaugurammo la serie “Italia a sorsi” su Formazione Birra, la nostra piattaforma dedicata alla didattica e alla formazione birraria. Il format era semplice ed efficace: …

Vendesi intero microbirrificio a prezzo vantaggioso (o singole attrezzature)

In vista della liquidazione aziendale proponiamo nuovamente la vendita della nostra azienda, Microbirrificio In Bocca al Luppolo situato a Follonica (GR), a 80.000 euro trattabili o la vendita dei singoli …

Danni per i birrifici Mostodolce e Badalà a causa della tempesta Ciaran

Una parte considerevole dell’Italia sta subendo gravi danni a causa del maltempo. In particolare era almeno da mezzo secolo che in Toscana non pioveva con l’intensità di questi giorni, dove …

Prossimi eventi birrari in Italia e il BrauBeviale di Norimberga

Novembre non è certo il mese dell’anno più indicato per gli eventi birrari, eppure le iniziative in Italia (e non solo) continueranno anche nei prossimi giorni. Oggi ne segnaliamo tre …

Cessione aziende e marchio Elav e La Pinta

L.G. Birrificio Indipendente Elav SRL E L.G. La Pinta SNC – Cessione aziende e marchio. Lotto unico Aziende con il relativo marchio: Aziende costituite dal complesso dei beni, materiali ed …

Assaggi, birrifici, abbazie, festival: i quattro giorni del Brussels Beer Challenge 2023

Martedì si è conclusa l’undicesima edizione del Brussels Beer Challenge, uno dei più importanti concorsi birrari del mondo. Per la quinta volta ho avuto l’onore di sedermi al tavolo con …