Compagnia dei Caraibi acquisisce il 75% del distributore Right Beer

In un articolo della scorsa settimana abbiamo illustrato i movimenti avvenuti recentemente nel mondo della distribuzione, con accordi (o consolidamento degli stessi) tra piccoli operatori legati alla birra artigianale e grandi realtà del settore. A conferma della tendenza in atto, venerdì scorso è stato annunciata l’acquisizione del piemontese Right Beer da parte di Compagnia dei …

Specialista con esperienza formativa cerca impiego nel settore (Lombardia e Triveneto)

Specialista di prodotto (percorso formativo c/o Università della Birra di Azzate, Unionbirrai e Fermento Birra), in possesso di partita IVA, valuta opportunità di collaborazione, continuative e non, con aziende del settore, quali birrifici, distributori e locali. Servizi offerti: formazione operatori (agenti, personale di sala); supporto tecnico-commerciale a reti di vendita; organizzazione e conduzione di eventi (serate …

Nuove birre da War, Altavia, Lieviteria, Rurale, Kashmir e Meneghino

Una delle birre più sconvolgenti (in senso positivo) del recente Ballo delle Debuttanti è stata la (S’è) Espresso del birrificio War: una bassa fermentazione aromatizzata con l’aggiunta di Specialty Coffee. Quella creazione ha sfidato le convenzioni e le aspettative – una birra chiara con caffè! – mostrando la capacità del birraio Davide Gagliardi di realizzare …

Il brewpub De La Tour vende sala cottura dal 250 litri

Il brewpub De la Tour di Tirano (SO) vende sala cottura e caldaia sparging: Sala cottura elettrica Toscana Inox da 250L Caldaia sparging da 300L Il costo è di 15.000€ + iva. Per informazioni e dettagli potete contattare Michele al numero 3923059286.

Nuovi locali e beershop: Open Baladin Genève, B94 Taproom, S.Tap e Beer Project

Nelle nostre panoramiche sui nuovi locali italiani solitamente compaiono quattro tipologie di attività, divise in due famiglie: luoghi direttamente collegati a birrifici e realtà del tutto indipendenti. Nel primo gruppo rientrano le tap room, più o meno vicine al luogo di produzione, e le birrerie a marchio, che possono essere situate ovunque – anche all’estero, …

Il Birrificio della Granda vende attrezzature (pompe carrellate e vasca di accumulo)

Il Birrificio della Granda vende parte dell’attrezzatura della propria cantina. Si tratta di: Pompa carrellata a girante flessibile, semivolumetrica, dotata di inverter e predisposta al collegamento con riempitrice. Portata massima 3200Lt/ora. Richiesta 1.500€ + IVA Pompa carrellata a girante flessibile, semivolumetrica, dotata di inverter e predisposta al collegamento con riempitrice. Portata massima 2100Lt/ora. Richiesta 1.500€ …

Prossimi eventi: Frankenbierfest, Bosa Beer Fest, Vinitaly e Duepuntozero Beer Fest

Nonostante tutti i casini che si sta trascinando dietro, il 2022 è l’anno della ripartenza sotto molti punti di vista. Lo è sicuramente per la maggior parte delle fiere di settore e dei grandi festival, praticamente inesistenti – tranne qualche caso sporadico – nell’ultimo biennio. Così nella panoramica di oggi sui prossimi appuntamenti birrari celebriamo …

Fino a 4 anni per prenotare un tavolo: la lista d’attesa record di un pub di Bristol

Se volete cenare in alcuni ristoranti stellati particolarmente famosi dovete prenotare con mesi di anticipo. È una regola che a qualcuno può fa storcere il naso, ma è il prezzo che si paga (oltre a quello del conto) per la fama del posto. Che succede però quando la lista d’attesa riguarda una birreria e non …

Vendesi impianto da 15 hl completamente revisionato

Vendesi impianto Ecobrewtech da 15HL, completamente revisionato, così composto: sala cottura da 15hl a cotta a 2 tini (ammostamento-filtro / bollitura-whirlpool), rivestiti in rame nr. 1 serbatoio di preparazione acqua […]

Il salto in avanti della distribuzione: gli accordi di Beerfellas e Brewrise

Da qualche tempo nell’ambiente birrario italiano si sente ripetere lo stesso mantra: ormai per il settore è finita l’età dell’oro e la birra artigianale non interessa più a nessuno. Come sapete abbiamo sempre respinto questa lettura – peraltro formulata solo da alcuni osservatori – sostenendo invece una tesi opposta: è vero che la moda trasversale …