Prossimi eventi con birra artigianale a Pisa, in Puglia e in provincia di Modena e Brescia

E alla fine siamo giunti a quel periodo dell’anno che tutti stavamo aspettando, quando improvvisamente le nostre agende si riempiono di festival birrari in tutta Italia. Con maggio infatti si …

Cosa sono le IPA? Uno stile di birra ormai privo di punti fermi (a parte uno)

Al giorno d’oggi quando qualcuno entra in un pub chiedendo una IPA, sicuramente sta pensando a caratteristiche ben precise: è verosimile che si aspetti una birra chiara o ambrata, di …

Nuove birre da Brewfist, 50&50, Lambrate, War + Bastian Contrario, Baladin, Wild Raccoon e altri

Quella delle Pastry Sour è una tipologia ancora poco indagata dai birrifici italiani. Con questa espressione si indicano birre acide prodotte con adjuncts da pasticceria, che spesso richiamano specifici dolci. Eppure …

Vendesi impianto produttivo con sala cottura da 350 litri

Birrificio della provincia di Bologna vende impianto di produzione di semplice utilizzo, ottimo per iniziare, composto da: Impianto di birrificazione (BCC Inox, anno 2010) composto da: Sala cottura, 3 tini […]

Il birrificio Mezzopasso conquista uno storico oro alla World Beer Cup: premiata la Red Stone

Mercoledì scorso si è tenuta la cerimonia di premiazione della World Beer Cup, il più grande concorso birrario al mondo. Per dare un’idea dei numeri raggiunti da questa iniziativa, l’edizione …

Birraio con esperienza cerca impiego nel settore

Buongiorno, sono Andrea De Poli, birraio esperto e altamente motivato con sei anni di esperienza in birrifici internazionali in Inghilterra e Paesi Bassi. Solida formazione in scienze biologiche e tecnologie …

L’allarme del CAMRA per le Cask Ale: in Regno Unito l’industria si è lanciata sulle birre a pompa

Uno degli oggetti più iconici della cultura birraria mondiale è senza dubbio l’handpump, la pompa con cui tradizionalmente si serve la birra nei pub britannici. Si tratta di un metodo …

Il birrificio BABB vende impianto e attrezzature causa cessata attività

Il birrificio BABB di Manerbio (BS) svende impianto produttivo e macchinari per cessata attività. Nel dettaglio: Sala cottura monoblocco (Kaspar Schulz) in acciaio lucidato da 10 HL Fermentatori isobarici a …

Nuove birre da Birrificio della Granda + Birrificio Italiano, Bondai + Alder, Opperbacco, Linfa e altri

Tra le tante birre collaborative di questa prima parte del 2024, se ne segnalano due particolarmente importanti: da una parte l’ultima incarnazione della linea Be Grapeful del Birrificio della Granda …

Vendesi impianto produttivo come nuovo (mai utilizzato)

Vendesi impianto Polsinelli per microbirrificio anno 2017 MAI utilizzato per progetto mai partito e composto da: 1 pentola motorizzata di ammostamento da 500 litri con filtro e portella tonda per …