Gli homebrewer-blogger americani che più mi hanno influenzato

Sebbene l’idea di aprire il blog Brewing Bad sia stata del mio primo compagno di produzione casalinga, oltre 7 anni fa, i post e tutti i contenuti sono ben presto passati nelle mie mani. Ho sempre amato la scrittura, la creazione di contenuti a tema birra è stata per me una naturale evoluzione della mia …

A Bordighera birra gratis per chi raccoglie mozziconi di sigaretta

L’idea è semplice: tu mi porti un bicchiere pieno di cicche di sigarette, io ti regalo un bicchiere pieno di birra. È questa l’iniziativa promossa a Bordighera (IM) dal ristorante-stabilimento Amarea, che ha deciso in questo modo di sensibilizzare i clienti nei confronti del rispetto per l’ambiente e di esortarli a tenere pulita la spiaggia …

Prossimi eventi: Birralguer, Birra G’Nostra, Birrart, Dreams e Kult

Il mese di luglio insiste nel regalarci temperature torride, ma anche tante occasioni per rinfrescarci: i festival a tema continueranno a riempire le nostre agende anche nelle prossime settimane, come dimostra la panoramica di oggi sui prossimi appuntamenti. Se ancora non avete programmi per il weekend alle porte, sappiate che oltre agli appuntamenti già segnalati …

Diplomato come birraio presso la Dieffe cerca un impiego nel settore

Mi chiamo Riccardo Monti ho 25 anni e vivo in provincia di Forlì-Cesena (Emilia-Romagna). Sono Laureato in Viticoltura ed enologia e ho conseguito il diploma di birraio artigiano il 19 aprile 2019 presso l’accademia delle professioni “Dieffe”. Sto cercando un impiego come Birraio/Aiuto birraio; la birra e il vino sono mie grandi passioni e desidero …

Nuovi birrifici e beer firm: Due Nazioni, Birrificio 17, Atanor e Birra Appio Claudio

In Italia è ancora possibile aprire un birrificio con un impianto produttivo di dimensioni ridotte? La domanda probabilmente non ha molto senso, poiché più importante della “potenza di fuoco” è il posizionamento del marchio e una visione chiara alla base del progetto. Quindi possiamo assumere che la risposta sia affermativa, come in effetti dimostrano molte …

Il boom della birra artigianale in Svizzera: 1.000 produttori e un mercato saturo

Quando si analizzano i numeri della birra in Italia, è impossibile non rimanere meravigliati per l’elevato numero di birrifici attivi in una nazione che storicamente non ha molta familiarità con la bevanda. Il nostro paese è infatti fanalino di coda in Europa per i consumi pro capite, tuttavia è ai primissimi posti se consideriamo il …

Rotocraft Brewery cerca agenti nella maggiori città d’Italia

Il birrificio Rotorcraft Brewery, da poco attivo in Italia dopo una lunga e strutturata esperienza nel mercato russo, cerca distributori ed agenti ben introdotti presso bar e ristoranti per la distribuzione di birra artigianale nelle città metropolitane d’Italia. Si richiede prima di tutto interesse per il prodotto ed esperienza in modo da trasmettere l’entusiasmo al …

Nuove birre da Lambrate, Carrobiolo, Cittavecchia e un paio di collaborazioni

Dopo aver dato il via, insieme ad altri pionieri, al movimento della birra artigianale in Italia, dopo aver creato un forte legame con la comunità meneghina e dopo essere diventato uno dei produttori più strutturati sul territorio nazionale, oggi il Birrificio Lambrate (sito web) è sicuramente tra le aziende più prolifiche nel comparto birrario italiano, …

L’altra Irlanda birraria: un weekend tra Galway e il Connemara

L’Irlanda dal punto di vista birrario è conosciuta in tutto il mondo per la Guinness, ma da diversi anni a questa parte è fiorita una vivace scena legata alla birra artigianale, che da Dublino ha contagiato tutta l’isola. Un paio di settimane fa ho avuto occasione di passare un weekend fra Galway e il Connemara: …

Due birre al giorno allontanano la depressione: i risultati di uno studio svedese

Bere due pinte di birra al giorno riduce sensibilmente il rischio di depressione. È questa la conclusione emersa dallo studio svedese promosso dall’Istituto Karolinska e condotto dalla dottoressa Katalin Gemes, che ha analizzato i comportamenti di 5.000 individui per un periodo di dieci anni. Ebbene, coloro che non consumano birra avrebbero il 70% in più …