In medio stat difficultas: la sofferenza dei birrifici USA di medie dimensioni

L’epoca delle vacche grasse è terminata. È questo il primo pensiero che viene in mente considerando la situazione della birra craft negli USA, dove la crescita impressionante degli anni precedenti è ormai un ricordo lontano. Chiariamolo subito: il settore americano non è assolutamente in crisi, ma è indubbio che i dati non sono più così ...

Nuove birre italiane da Crak + Hammer, Extraomnes, Lambrate, ECB e altri

Come ben sappiamo, la scena italiana della birra artigianale è piena di produzioni collaborative create da due o più aziende. A volte i nomi coinvolti in operazioni del genere sono decisamente altisonanti, come nel caso della nuovissima Red Shadow (8%) con cui apriamo la panoramica di oggi sulle novità provenienti dai nostri birrifici. Lo stile ...

Si riparte! Aperte le adesioni alla Settimana della Birra Artigianale 2018

Ormai dovreste saperlo: a metà marzo tornerà, per l’ottavo anno consecutivo, la Settimana della Birra Artigianale, la più ampia celebrazione nazionale dedicata alla nostra bevanda preferita. Questa mattina è stata ufficializzata l’apertura delle adesioni, che nei prossimi giorni permetterà a tanti pub, birrifici, beershop, ristoranti e altri soggetti di partecipare a una manifestazione che non ...

Eventi per l’inizio di febbraio: verticale Mega Blend al The Dome e Brixia Beer Festival

Questo periodo dell’anno non è particolarmente favorevole agli eventi birrari, come il calendario degli appuntamenti mostra chiaramente. A parte qualche eccezione (oggi ad esempio comincia Le Birre della Merla), le nostre agende piangeranno miseria ancora per alcune settimane. A marzo le cose cominceranno a cambiare, a partire dalla Settimana della Birra Artigianale di cui vi ...

Ninkasi cerca un impiegato commerciale per l’estero

Ami la birra? Hai una buona conoscenza di come viene prodotta, e ovviamente delle fantastiche materie prime utilizzate? Oltre all’italiano hai una buona padronanza della lingua francese e inglese? (se conosci anche il tedesco ancora meglio) Ottimo! Allora Ninkasi sta cercando proprio te! La crescente domanda di alcuni dei prodotti da noi distribuiti anche in ...

Un altro gigante della birra si ritira: Charlie Papazian lascia la Brewers Association

Lo scorso settembre la comunità internazionale della birra artigianale ha dovuto incassare la decisione di Roger Protz, uno dei più grandi divulgatori al mondo di cultura birraria, di lasciare il suo storico incarico come curatore della Good Beer Guide. Un annuncio molto simile è arrivato negli scorsi giorni e riguarda un altro immenso evangelizzatore della ...

La birra di Frascati cerca distributori e grossisti

Il birrificio La birra di Frascati cerca distributori e grossisti, con esclusiva di zona. Per la distribuzione delle nostre birre, siamo specializzati nella produzione di birra alla canapa oltre ad altre tipologie di birre. Per qualsiasi informazione: Franco 3284165452 labirradifrascati@gmail.com

Riscoprire l’abbinamento tra pizza e birra: intervista a Francesco Oppido

In una rubrica che parla di abbinamenti tra birra e cibo ogni tanto ci fa piacere incontrare dei personaggi che tanto hanno puntato su questo aspetto, tanto più chi lo fa scegliendo una delle accoppiate assieme più celebrate e vituperate della storia gastronomica moderna: birra e pizza. Oggi il disco lievitato si trova visibilmente in ...

Nuovi birrifici italiani: Lieviteria, Maltonauta, SBAM e Birrificio Ciociaro

Se lo scorso weekend siete stati a Firenze per Birraio dell’anno, avrete sicuramente verificato l’alto livello qualitativo delle birre presentate dai cinque birrifici finalisti della categoria “giovani”. Nonostante negli ultimi anni sul mercato siano comparsi molti progetti campati in aria, le new entry degne di nota non mancano e ci lasciano piuttosto ottimisti per il ...

Black Barrels cede il suo negozio di Torino

Black Barrels cede il negozio di Torino per cambio sede. Il negozio è strutturato su due piani: al piano di sopra c’è lo spaccio per i clienti, al piano di sotto ci sono 24 barriques di rovere francese contenenti birra. Doppio ingresso fronte strada e retro più balcone, due bagni, scala comoda per l’accesso in cantina, attrezzature varie, ...